Dünyada toplam 45 milyar dolarlık bir gıda hilesi ekonomisi bulunduğunu belirten Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner tüketicileri uyardı. Türkiye'de başta et ürünleri olmak üzere hile yapılan ürün çeşidini sıralayan Samim Saner ''Bazı süt ürünleri, zeytinyağı, bal, baharatlar, takviye edici gıdalar, çikolata, alkollü ve alkolsüz içeceklerde hile var'' dedi.

"YOĞURDA SÜT HARİCİ YAĞ VE JELATİN KARIŞTIYORLAR"
Hileli ürünlerin merdiven altı ve tanınmamış markalarda karşımıza çıktığını, öte yandan marketlerdeki bazı ürünlerde de zaman zaman incelemelerde bu tür hilelere rastlanabildiğini ifade eden Saner, şunları söyledi: ''Et ve et ürünlerine tek tırnaklı eti-sakatat, peynire bitkisel yağ ve nişasta, yoğurda süt harici yağ ve jelatin karıştırıyorlar. Tereyağına margarin, manda kaymağına inek kreması, zeytinyağına da ucuz başka yağların katılmasına çok sık rastlanıyor. Yine süte su, baharatlara nişasta ya da otların katılması, meyve suyuna su karıştırılması yöntemleri de var. Ama suyun katıldığının anlaşılmaması için sonra şeker, aroma ve renklendirici katılması gibi çeşitli hile örneklerini de vermek bizim açımızdan mümkün.''

[old_news_related_template title="O gıdaların raf ömrü uzuyor. Nasıl mı?" desc="Sabancı Üniversitesi tarafından geliştirilen gıdaların raf ömrünü uzatan nano-kil katkılı gıda ambalaj teknolojisi, Amerika’nın Washington D.C eyaletinde düzenlenen 'American Chemical Society National Meeting'de tanıtıldı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/09/shutterstock_327673388.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2017/ekonomi/o-gidalarin-raf-omru-uzuyor-2008119/"]

"TÜKETİCİLERİN SAĞLIĞINI DOĞRUDAN ETKİLİYOR"
Gıdadaki hileleri sıralayan Saner ''Keçi sütüne inek sütü, bala şeker şurubu ve zeytinyağına fındık yağı katılmalarının hepsi birer tağşiş örneği olmasıyla birlikte bu durumlar tüketicinin sağlığını doğrudan etkiliyor. Ancak baharatlara Sudan boyasının katılması, süt tozuna melamin katılmasının sonu ölüm oluyor.'' dedi ve Çin'de yaşanan melamin krizinde binlerce kişinin hastanelik olduğunu, 3 çocuğun da öldüğünü ifade etti.
Dünyada toplam 45 milyar dolarlık bir gıda hilesi ekonomisi bulunduğunu belirten Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner tüketicileri uyardı. Türkiye'de başta et ürünleri olmak üzere hile yapılan ürün çeşidini sıralayan Samim Saner ''Bazı süt ürünleri, zeytinyağı, bal, baharatlar, takviye edici gıdalar, çikolata, alkollü ve alkolsüz içeceklerde hile var'' dedi.

[old_news_related_template title="Y kuşağı mutlaka yemeli! İşte iştah kapatan gıdalar" desc="Yeni yapılan bir araştırma çoklu doymamış yağlar (PUFA) içeren gıdaların iştah hormonlarında olumlu etkiler yarattığını ortaya koydu. İşte o gıdalar..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/07/diyet.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/y-kusagi-mutlaka-yemeli-iste-istah-kapatan-gidalar/"]

 

[old_news_related_template title="Gıda zehirlenmesine karşı 10 altın öneri" desc="Uzmanlar, sıcak havalarda gıda zehirlenmelerine dikkat çekiyor. İşte gıda zehirlenmelerine karşı alabileceğiniz 10 hayati önlem..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/06/gida-zehirlenmesi.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/gida-zehirlenmesine-karsi-10-altin-oneri/"]