Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Tavuk dürüm tarifi
Tavuk dürüm tarifi
Lezzet Atlası'nın yazarı Fevziye Sürmeli'den, ev usulü tavuk dürüm...
Gurme 22 Ocak 2016 - 16:44

Bolca dışarıdan sipariş verdiğiniz tavuk dürümü evde yapmaya ne dersiniz. Fevziye Sürmeli’den nefis bir tarifle sağlıklı bir tavuk dürüm yapın.

TAVUK DÜRÜM

MALZEMELER:
2 adet jülyen doğranmış tavuk göğsü
Krem ya da cheddar peyniri
İnce kıyılmıi yeşil soğan
2 adet jülyen doğranmış kabak
1 su bardağı doğranmış mantar
1 adet jülyen doğranmış kırmızı dolmalık biber
5 adet lavaş
Zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Fesleğen
Hardal
Köri tozu

YAPILIŞI:

Bir tavada önce tavuk etini sonra sebzeleri soteleyin. Tuz,fesleğen ve köriyi ekleyin. Lavaşların içerisine peyniri ve hardalı sürün. Hazırladığınız tavuklu harcı üzerine yerleştirin. Rulo yapın. Bir kürdanla tutturun.Önceden ısıtılmış fırında lavaşlar ısınana dek pişirin.Ya da Tost makinesinde üzerleri kızarana dek pişirin.

Gurme 22 Ocak 2016 - 16:44