Sağlıklı bir tercih
Bebeklerin gelişimine büyük katkı sağlayacak olan sebzeler, aynı zamanda onların beslenme alışkanlığını da güçlendiriyor. Bu sayede bebekler, ilerleyen çağlarda anne sütüne ek olarak tükettiği gıdalardan, normal gıda tüketimine geçtiğinde problemsiz bir beslenme alışkanlığı ediniyor. İşte bu yüzden, yazın serinletici sebzelerini fırsat bilin ve bebeğinize herhangi bir alerjik özelliği olmadığından emin olduğunuz sebzelerle güzel yemekler hazırlayın. Hem onun için hem de kendiniz için sağlıklı olan tercihlerden vazgeçmeyin.
Patatesli taze fasulye püresi
Malzemeler: , 1 adet
küçük boy patates
- Yarım kuru soğan
- 7-8 adet taze fasulye
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Soğanların kabuğunu soyup doğrayın. Bu sırada fasulyeleri sirkeli suda bekletin, 15 dakika sonra iyice yıkayıp küp küp kesin. Patatesin kabuğunu soyup onu da küp küp kesin. Ufak bir tencerenin içine zeytinyağını dökün ve soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun. Daha sonra tencereye patates ve taze fasulyeyi ekleyip 1.5 su bardağı su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. 15-20 dakika sonunda karışımı blender’la püre haline getirin ve bebeğinize yedirin.
Dereotlu kabak çorbası
Malzemeler:
- 1 kabak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 sarımsak
- 1 yumurta
- 1 su bardağı taze süt
- Bir tutam dereotu
Yapılışı: Unu zeytinyağıyla birlikte kavurun. Daha sonra üzerine su ekleyip topaklanmaması için çırpın. Kabağın kabuklarını soyup, rendeyelin ve tencereye atın. Karışım pişerken, bir kenarda süt içine yumurtayı kırıp terbiyesini hazırlayın ve ılıştırıp çorbaya katın. Sarımsağı da rendeleyip ekleyin. Çorba kaynayıp koyulaşana kadar karıştırın ve en son dereotunu ilave edip, pişmeye bırakın. Ilındıktan sonra bebeğinize afiyetle yedirebilirsiniz.
Bulgurlu bamya çorbası
Malzemeler:
- 250 gr bamya
- 100 gr iki kere çekilmiş kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet küçük boy domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Soğanları küp şeklinde doğrayarak sarımsaklar ile birlikte yağda hafif kavurup, soğanlar yumuşamaya başladığında kıymayı ekleyin. Suyunu salıp çeken kıymaya domates, bulgur ve temizlediğiniz bamyaları ekleyerek üzerine 1-1.5 bardak su koyup pişmeye bırakın. Tüm sebzeler piştiğinde ister çorba formunda kevgirden geçirip isterseniz yemek şeklinde servis edebilirsiniz.
