Reklamsız Sözcü

İşinize yarayacak faydalı bilgiler

1
2 Bozuk süt içilir mi, içilirse hasta eder mi?
Bozuk süt içilmemeli çünkü içinde hastalık yapıcı mikroplar olabilir. Ancak pişirdiğinizde bu mikroplar ölür.
3 Birkaç saat oda sıcaklığında beklemiş salata yenir mi?
Salatanın 2 saatten uzun oda sıcaklığında bekletilmemesi tavsiye ediliyor çünkü bekleme süresi uzadıkça bakterilerin üreme ihtimali artıyor. Besin zehirlenmesine yol açacak mikropların büyümesini yavaşlatmak için buzdolabında saklanması gerekiyor.
4 Birkaç saat buzdolabının dışında bırakılan et yenir mi?
Pişirildikten sonra et 2 saat içinde, eğer hava çok sıcaksa 1 saat içinde tüketilmeli. Soğuduktan hemen sonra buzdolabına atılmalı. Yiyecekleri buzdolabına koyarak zararlı bakterilerin büyümesini engelleyebilirsiniz.
5 Kek hamuru yemenin zararı var mı?
Hamurun içinde ne olduğuna bağlı. Çiğ yumurta olması sorun değil ancak Amerika'da yapılan bir araştırmada unda E.Coli bakterisi bulunmuştu.
6 Çiğ et yıkanır mı?
Çiğ etin yıkanması asla önerilmiyor. Çünkü eti yıkadığınızda üzerindeki mikroplar ellerinize, kıyafetlerinize, mutfak gereçlerinize ve tezgahınıza sıçrıyor. Eti pişirdiğinizde üzerindeki bakteriler zaten ölecek.