Reklamsız Sözcü

Karaciğer yağlanması nasıl önlenebilir?

Karaciğer ağırlığının yüzde 5’inden fazlasının yağ olmasına ‘karaciğer yağlanması’ denir. Artık çocukluk döneminden itibaren ortaya çıkmaya başlayan bu rahatsızlık, beslenme hatalarının yol açtığı ve metabolik sendromla ilgili bir sağlık sorunudur…
03:1512 Kasım 2016
Karaciğer yağlanması nasıl önlenebilir?
Karaciğer ağırlığının yüzde 5’inden fazlasının yağ olmasına ‘karaciğer yağlanması’ denir. Artık çocukluk döneminden itibaren ortaya çıkmaya başlayan bu rahatsızlık, beslenme hatalarının yol açtığı ve metabolik sendromla ilgili bir sağlık sorunudur…

Görevleri nelerdir?

– Dakikada 1.5 litre kan sirkülasyonu sağlayan karaciğer, vücuttaki bütün organlara yardım eder.
– Bazı vitaminler ve demirin depolanmasını sağlar.
– Çok sayıda kritik işlevle vücudu zararlı maddeler ve toksinlerden arındırır.
– Yağların sindirimi için gereken safra üretimini gerçekleştirir.
– Kan şekeri düştüğünde vücudun fonksiyonlarına normal devam edebilmesi için kullanıma hazır enerji depolar.
– İnsülin ve diğer hormonların parçalanıp yeniden kullanımına olanak verir.
– Vücutta oluşan amonyağı üreye çevirip vücuttan uzaklaştırmaya yardım eder.
– Obeziteye bağlı gelişen karaciğer yağlanması en sık rastlanan karaciğer hastalığı olarak kabul edilir ve obezite varlığında görülme riski yüzde 75 oranındadır.

Peki nelere dikkat etmeliyiz? 

1 Kilo kaybı olmalı ancak… 

Kilo kaybı karbonhidrat ve yağ metabolizmasının normal haline dönmesine yardımcı olur, laboratuvar sonuçlarının iyileşmesine katkı sağlar. Ancak bu ağırlık kaybının yavaş olması çok önemlidir.

kilo-kaybi

2 Früktoz en önemli sebebi

Früktoz doğal bir meyve şekeridir. Rafineri şeker ve yüksek früktozlu mısır şuruplarının kullanıldığı gazoz gibi gazlı içecekler ve  kek gibi paketli ürünler listenin ilk sırasındadır.

fruktoz

Yüksek früktoz tüketimi yağ yakımını azaltır.

3 Süt yağı ya da Hindistan cevizi yağı neden faydalı?

Bileşimindeki orta zincirli yağ asitleri kolayca sindirilir ve karaciğere döndüğünde enerji olarak kullanılır.

hindistan-cevizi-sutu

Bu yağ asitleri zayıflamaya olan yardımları nedeniyle günde üç porsiyona kadar kefir, süt, yoğurt tüketimiyle hissedilebilir farklılıklar yaratır.

4 Dost karbonhidratlar

Karbonhidratlar et ve yağ grubu besinlerin dışında bütün besinlerde bulunur.

dost

Karaciğer yağlanmasında karaciğerde iltihap olmasa da doğru karbonhidratların seçimi kilo vermeyi kolaylaştırır ve insülin direncinin de kontrol altında tutulmasını sağlar.

5 Trans yağlı besinleri es geçin

Hidrojene edilmiş margarin gibi insan yapımı yağları içeren poğaça, kek gibi fırın ürünleri, kızartmalar ve paketli ürünler trans yağlıdır.

trans-yag

Trans yağların en tehlikeli yanı metabolize olmadığından serbest radikal kaynağıdır ve kilo vermenize engeldir.

6 Doymuş yağ da azaltılmalı

doymus-yag

Diyetin yağdan gelen enerjisi yüzde 20-25'lerde kalacağı için görünür yağı olan etleri ve yağlı hazırlanmış yemekleri ve yağ oranı yüksek olan kaşar peyniri gibi yağlı peynirleri tüketmeyin.

7 Bilinçsiz takviyeye dikkat!

Karaciğer vücudun fabrikası olduğu kadar arıtma tesisidir de.

bilincsiz-vitamin

Ancak sağlığınız için, diyet takviyesi olarak aldıklarınızı vücuttaki metabolik süreçleri yorumlayabilecek bir doktora danışın.

8 Alkol kontrolü önemli 

Alkolün 1 gramında 7 kalori vardır. Yani bir bakıma yağ içiyormuş gibi düşünürseniz belki daha kontrollü olabilirsiniz.

alkol

Alkol, yüksek beden kitle indeksi ve yüksek yağ yüzdesine neden olur.

Son güncelleme: 11:1912.11.2016
SIRADAKİ HABER
Paylaş Tweet