Eleq ipucu sorusu geldi! Eleq ipucu sorusu sorulurken şöyle denildi: Bugünün eleqipucu konusu mutfağa ilgisi olanları yakından ilgilendiriyor. Nohut veya bakla ezmesinin baharatlarla karıştırılıp yağda kızartılmasıyla yapılan Ortadoğu yemeği hangisidir, biliyor musunuz?”
26 NİSAN ELEQ İPUCU SORUSU
CEVAP: FALAFEL
Felafel ya da Tamiya, humus ve künefe gibi artık tüm Ortadoğu'ya mal olmuş İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Nohut köftesi veya bakla ezmesinin çeşitli baharatlarla karıştırılarak yağda kızartılmasıyla yapılır. Daha çok ara sıcak olarak tüketilmeye uygundur.
