Ayhan Ödübek, 2014 yerel seçimleriyle MHP'den Bilecik İli İnhisar İlçesi belediye başkanı seçildi. 2016 yılında partisi MHP'den istifa etti. Ödübek, 2 yıl bağımsız aday olarak siyasi kariyerini sürdürdü ve 29 Ekim 2018 tarihinde Cumhuriyet Halk Partisi'ne geçti. Ayhan Ödübek, 31 Mart 2019 yerel seçimlerinde CHP'den Bilecik İli İnhisar İlçesi Belediye Başkan adayı oldu.