1970'te Buharkent'te doğan Erol, Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi, Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Bölümü mezunu. Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı İş Müfettişi olarak 1998 yılına kadar İş Teftiş Kurulu Bursa Grup Başkanlığında görev yaptı. "İşverenin İş Kanunundan Kaynaklanan Yükümlülükleri" başlıklı bir kitabı bulunan Erol, evli ve 2 çocuk babasıdır.