Et şinitzel tarifi için: Malzemeler
- 4 dilim dövülmüş antrikot
- 2 adet yumurta
- Ekmek kırıntısı
- Eski kaşar rendesi
- Limon kabuğu rendesi
- Taze kekik
- 1 su bardağı un
- Zeytinyağı
- Tuz-karabiber
Özel notlar
Eti maksimum serçe parmak kalınlığına kadar inceltelim. Isterseniz eti dövdürmeden kendiniz de kesebilirsiniz.
Et şinitzel tarifi için: Adımlar
Adım 1:
Öncelikle karışımlarımızı hazırlıyoruz.
1-) Karışım; un, tuz, karabiber
2-) Karışım; yumurta, tuz
3-) Karışım; ekmek kırıntısı, taze kekik, limon kabuğu ve eski kaşar rendesi
Adım 2:
Etleri sırasıyla 1.2. ve 3.karışıma bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Piştikten hemen sonra üzerine taze kekik ve mandalina suyu ekleyebilirsiniz.
Sonrasında hepinize, afiyet olsun...
