Fındıklı ve üzümlü kurabiye için: Malzemeler
- 8 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 9 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çimdik tuz
- Yarım çay bardağı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 24 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı kuru üzüm
- Yarım su bardağı fındık
- 1 adet yumurta sarısı
Özel notlar
Hamuru yoğururken tereyağı çok fazla erimeden toparlamaya çalışın. Eridiğini hissederseniz biraz buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Fındıklı ve üzümlü kurabiye için: Adımlar
Adım 1:
Tüm malzemeleri bir kasede hızlıca toparlamaya çalışalım, zor bir hamurdur tereyağı çok erimeden fırınlamamız gerekiyor. İstediğiniz şekli verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısını fırça ile sürüp 190 derecede 20 dakika pişirelim.
Sonrasında hepinize, afiyet olsun...
