Levrek tarifi için: Malzemeler
- 2 levrek fileto
- Sebzeler
- Soğan
- Maydanoz
- Domates
- Biber
- Taze kişniş
- Zeytinyağı
- Tuz-karabiber
- Limon
- Sarımsak
Özel notlar
Dibinde olacak efsane suyunu sakın atmayın! Bu su ile çorba yapabilirsiniz.
Levrek tarifi için: Tarif
Adım 1:
Tencerenin altına soğanları piyazlık doğrayıp üzerine tuzladığımız kılçıksız balıkları yerleştiriyoruz. Doğradığımız sebzeleri maydanoz yapraklarıyla birlikte gelişi güzel tenceremize balıkların üzerine diziyoruz. Aralara limon ve sarımsak da ekleyip yarım çay bardağı kadar su ile kapağını kapatıp en kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz. Piştikten sonra değirmen karabiber geçip servis edebilirsiniz.
Sonrasında hepinize, afiyet olsun...
