Usta aşçılar bile bazen yemeğin pişme süresini tam olarak tahmin edemediklerinde aynı sorunla karşılaşabiliyorlar. Eğer yemeğin taşması nedeniyle ocaklarınızın kirlenmesinden bıktıysanız, usta aşçıların kullandığı bu yöntemlerle olası yemek taşması durumlarından kurtulabilirsiniz.
İŞTE USTA AŞÇILARIN YÖNTEMLERİ:
Tahta Kaşık Yöntemi: Tencerenin üzerine yatay bir şekilde tahta kaşık yerleştirmek, yemeğin taşmasını engelleyen basit bir yöntemdir. Suyun taşmaya başlaması halinde, tahta kaşık suyu emerek yanlara yayılmasına yardımcı olur. Bu yöntem özellikle süt ve makarna suyu kaynatırken oldukça etkili olur.
Zeytinyağı Yöntemi: Tencerenin ağzına az miktarda zeytinyağı gezdirmek de yemeklerin taşmasını önleyebilir. Bir peçete yardımıyla tencerenin ağzına uyguladığınız zeytinyağı, yemek suyunun taşmasını engelleyerek geri dönmesini sağlar. Bu yöntem de oldukça pratik ve etkilidir.
Buz Küpü Yöntemi: Eğer yemeğiniz taşmaya başladıysa, tencerenin ortasına bir buz küpü bırakmak taşmayı durdurabilir. Buz, sıcaklığın dengelenmesine yardımcı olarak yemeğin taşmasını engeller.
Bu doğal yöntemlerle, yemeklerinizin taşmasını önleyebilir ve mutfakta zaman kazanabilirsiniz.
