100 gramı kasa kasa portakala eş değer: Kaldırımda bile yetişiyor, C vitamini deposu
Bir avucu hatta 100 gramı kasa kasa portakala eş değer. Tam bir C vitamini deposu. Hem çayı hem marmelatı yapılıyor. Kaldırımda bile yetişiyor.
Kış aylarının vazgeçilmez bitkisi kuşburnu, sahip olduğu yüksek C vitamini oranıyla dikkat çekiyor. Yapılan araştırmalara göre 100 gram kuşburnu, bir kasa portakaldaki C vitamini miktarına eşdeğer besin değeri taşıyor.
DOĞAL BİR VİTAMİN DEPOSU
Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen kuşburnun içerisinde sadece C vitamini bulunmuyor. A, B1, B2, E vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller de bulunuyor. Bu yönüyle hem grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu hem de vücudu zinde tutan güçlü bir antioksidan kaynağı.
PORTAKALDAN DAHA GÜÇLÜ
Uzmanlar, günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için portakal gibi turunçgillerin yanı sıra kuşburnunun da beslenme düzeninde mutlaka yer alması gerektiğini vurguluyor. 100 gram kuşburnu tüketmek, bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacının birkaç katını karşılamaya yetiyor.
HASTALIKLARA KARŞI KORUYOR
Bağışıklığı Güçlendiriyor: Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı doğal koruma sağlıyor.
Cilt Sağlığını Destekliyor: İçeriğindeki antioksidanlar, yaşlanma belirtilerini geciktiriyor.
Kansere Karşı Kalkan: Antioksidan etkisiyle serbest radikallere karşı hücreleri koruyor.
Sindirim Sistemini Düzenliyor: Lifli yapısı sayesinde bağırsak sağlığına katkıda bulunuyor.
Kalp ve Damar Sağlığına İyi Geliyor: Kan dolaşımını destekleyerek damar sağlığını koruyor.
KURŞBURNU NASIL TÜKETİLİR?
Kuşburnu, genellikle çay, marmelat, reçel veya şurup halinde tüketiliyor. Ancak uzmanlar, vitamin kaybını önlemek için özellikle çay yaparken kaynatma süresine dikkat edilmesini öneriyor. Uzun süre kaynatmak, kuşburnundaki C vitamininin azalmasına yol açabiliyor.