2 balık var ki sütten katbekat daha fazla D vitamini içeriyor: Yiyin yedirin
D vitamini denince aklınıza ilk olarak süt geliyorsa, beslenme uzmanları bu bilgiyi güncellemeniz gerektiğini söylüyor. Yapılan araştırmalara göre, sütten katbekat daha fazla D vitamini içeren iki balık var ve bunlar sofralarımızın hiç de yabancısı değil.
Kemik sağlığı ve güçlü bir bağışıklık sistemi için hayati önem taşıyan D vitamini denince akla ilk gelen besin genellikle süt olsa da, beslenme uzmanları bu algının eksik olduğu konusunda uyarıyor. Vogue.com'un aktardığına göre, somon ve sardalya gibi bazı balık türleri, süte kıyasla katbekat daha fazla D vitamini içererek bu besinin en zengin doğal kaynakları arasında yer alıyor.
1. Somon
Beslenme uzmanlarına göre somon, D vitamini açısından en zengin gıdalardan biridir. Rakamlar bu durumu net bir şekilde ortaya koyuyor:
USDA ve Healthline gibi sağlık otoritelerinin verilerine göre, 100 gramlık bir somon porsiyonu 556 ila 924 IU (uluslararası birim) arasında D vitamini içerebilir.
Buna karşılık, bir bardak zenginleştirilmiş sütün içerdiği miktar sadece 120 IU civarındadır.
Bu karşılaştırma, somonun ne kadar üstün bir kaynak olduğunu açıkça gösteriyor. Ayrıca somon, kalp ve beyin sağlığı için kritik olan omega-3 yağ asitleri açısından da mükemmel bir seçenektir.
2. Sardalya
Genellikle göz ardı edilen sardalya da porsiyon başına çoğu süt ürününden daha fazla D vitamini içerir. Tıpkı somon gibi, omega-3 ve protein açısından da zengin olan sardalya, kemikleri korumaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Konserve formunda kolayca bulunabilmesi ve ek bir hazırlık gerektirmemesi, onu günlük beslenme düzenine eklemesi pratik ve ekonomik bir seçenek haline getiriyor.
Sonuç olarak, D vitamini alımınızı doğal yollarla artırmak istiyorsanız, beslenme düzeninize süt ürünlerinin yanı sıra haftada birkaç kez somon ve sardalya gibi yağlı balıkları eklemek, hem daha yüksek verim almanızı sağlar hem de birçok ek sağlık faydası sunar.