Bilim açıkladı, 1 tanesi ömrünüzden 12 dakika kaybettiriyor
Bilim insanları uyardı, yediğiniz her lokma yaşam sürenizi etkiliyor. Araştırma, hangi yiyeceğin ömrü kısalttığını, hangisinin uzattığını ortaya koydu...
Gazlı içecekler serinletiyor, anıları canlandırıyor ama sağlığınızdan çalıyor. Michigan Üniversitesi’nde yapılan araştırmaya göre, sadece bir kutu kola içmek sağlıklı yaşam sürenizden 12 dakika götürüyor. İşlenmiş etler ise kaybı daha da artırıyor.
KOLA VE İŞLENMİŞ ETLERDEN ÇARPICI SONUÇ
Nature Food dergisinde yayımlanan çalışmada, Amerikan beslenme düzeninde yer alan 5.800’den fazla gıda incelendi. Bulgulara göre:
- 1 kutu gazlı içecek → sağlıklı yaşamdan 12 dakika kaybettiriyor.
- 1 sosisli sandviç → yaşam süresinden 36 dakika eksiltiyor.
- 28 gram kuruyemiş/çekirdek → sağlıklı yaşam süresine 25 dakika kazandırıyor.
Yani günlük tercih edilen yiyecekler, ömrün uzunluğunu doğrudan etkileyebiliyor.
KÜÇÜK DEĞİŞİKLİKLER BÜYÜK FARK YARATIYOR
Araştırmada ayrıca, günlük kalorinin sadece %10’unun işlenmiş et ve sığır etinden alınması yerine tam tahıl, meyve, sebze, kuruyemiş ve deniz ürünlerinden sağlanması halinde, yaşam süresinin günde 48 dakika uzatılabileceği ortaya kondu.
UZMANLARIN ÖNERİLERİ
Michigan Üniversitesi’nden Katerina Stylianou ve Olivier Jolliet’e göre:
Sebze, meyve ve bakliyatları artırın. Kuruyemiş ve sağlıklı yağları tercih edin. Aşırı işlenmiş et, sığır eti ve şekerli içecekleri azaltın. Jolliet, “İnsan sağlığını ve çevreyi iyileştirmek için beslenme düzeninde değişiklik yapmanın aciliyeti açık. Küçük değişimler bile büyük fayda sağlıyor” dedi.
ÇEVRESEL ETKİ DE İNCELENDİ
Araştırmada sadece insan sağlığı değil, aynı zamanda çevresel etkiler de dikkate alındı. Gıdaların üretimden tüketime kadar olan süreçleri incelendiğinde, özellikle işlenmiş et ürünlerinin çevreye de büyük zarar verdiği tespit edildi.