Bu ülkede restorana gidenler dikkat! Boş sandalye parası almaya başladılar
Avusturya'da bazı işletmeler iptal edilen rezervasyonlardan yola çıkarak faturayı diğer müşterilere kesmeye başladı.
Avusturya’nın Pupping kasabasında bir lokantada yaşanan olay, restoran sektöründe "No-Show" (rezervasyona gelmeme) ücreti tartışmalarını yeniden alevlendirdi.
Dokuz kişilik rezervasyon yaptıran bir grubun üyelerinden biri rahatsızlanıp yemeğe katılamayınca, işletme masaya oturan sekiz kişiye kestiği hesaba "1 adet No-Show" kalemi altında 20 Euro ek ücret yansıttı.
Artı49'da yer alan habere göre, yaklaşık 300 Euro tutan faturayı inceleyen misafirler, herhangi bir açıklama yapılmadan eklenen bu tutar karşısında şaşkınlık ve öfke yaşadı.
İŞLETMECİ UYGULAMAYI SAVUNDU
Yaşanan olayın ardından Avusturya basınına açıklama yapan lokanta sahibi, her ayrılan koltuğun işletme için bir maliyet oluşturduğunu savundu. Yıl başından bu yana iptallere karşı sıkı bir politika izlediklerini belirten işletmeci, 24 saat öncesine kadar haber verilmemesi durumunda kişi başı 15 ila 20 Euro ücret alındığını ifade etti.
İşletmeci ayrıca bu kuralın hem internet sitesinde hem de SMS ve telefon görüşmelerinde açıkça belirtildiğini, önceden haber verilseydi ücret talep edilmeyeceğini dile getirdi.
ÜLKEDE UYGULAMALAR YAYILIYOR
Haber verilmeden iptal edilen rezervasyonların artması, işletmeleri farklı yöntemlere itiyor. Bazı restoranlar tazminat ücreti alırken, bazı zincirlerin benzer gerekçelerle müşterilere giriş yasağı dahi getirdiği biliniyor.
Pupping’deki bu olay, restoranların rezervasyon politikalarını sertleştirdiği, müşterilerin ise dijital onay süreçlerinde daha dikkatli olmaları gereken yeni bir dönemin işareti olarak değerlendiriliyor.