Dünyanın en iyi tavuk yemekleri açıklandı! Türkiye listesinin zirvesine oturdu

Dünya mutfaklarını kullanıcı oyları ve uzman değerlendirmeleriyle sıralayan TasteAtlas, “Dünyanın En İyi 20 Tavuk Yemeği” listesini açıkladı. Listenin birinci sırasında bu yıl Türkiye’den Osmanlı mirası Piliç Topkapı yer aldı.

Topkapı Sarayı’nın adıyla anılan geleneksel Osmanlı yemeği Piliç Topkapı, TasteAtlas kullanıcılarından en yüksek puanı alarak dünya sıralamasında birinci oldu. Kemiksiz tavuk butlarının çam fıstığı, kuş üzümü, soğan ve tarçın, yenibahar gibi baharatlarla hazırlanan özel bir pilav harcıyla doldurulmasıyla yapılan yemek, hem saray mutfağının zarafetini hem de Türk mutfağının karakteristik tatlarını yansıtmasıyla öne çıktı.

İŞTE EN İYİ 10 YEMEK

TasteAtlas’ın yayımladığı ilk 10 listesinde dünyanın dört bir yanından öne çıkan lezzetler yer aldı.

10 - Inasal na Manok (Filipinler):

Sirkeli, sarımsaklı ve limon otlu marinasyonuyla hazırlanan ızgara tavuk.

9 - Chicken Karahi (Pakistan):

Baharatlı domates sosunda yüksek ateşte pişirilen aromatik bir klasik.

8 - Dak Galbi (Güney Kore):

Acılı gochujang sosuyla marine edilen tavuk ve sebzelerin ızgara tavada pişirilmesiyle hazırlanan popüler sokak yemeği.

7 - Poulet Rôti (Fransa):

Tereyağı ve otlarla hazırlanan klasik fırın tavuğu.

6 - Karaage (Japonya):

Zencefil ve soya sosuyla marine edilip kızartılan, çıtır dokusuyla öne çıkan Japon lezzeti.

5 - Butter Chicken (Hindistan):

Kremalı, tereyağlı ve hafif baharatlı sosuyla dünya çapında sevilen bir yemek.

4 - Pollo a la Brasa (Peru):

Özel baharat karışımıyla marine edilerek kömür ateşinde döner usulü pişirilen ulusal lezzet.

3 - Chikin (Güney Kore):

Tatlı-baharatlı soslarla servis edilen Kore usulü çıtır kızarmış tavuk.

2 - Rfissa (Fas):

Tavuk ve mercimeğin msemen adı verilen ince hamurlar üzerinde servis edildiği geleneksel Fas yemeği.

1 - Piliç Topkapı (Türkiye):

Geleneksel Osmanlı mutfağından dünyaya yayılan bu özel tarif, listenin zirvesinde yer aldı.