Maden suyu içen herkesi ilgilendiriyor
Maden suyunun magnezyum oranından böbrek sağlığına etkilerine ve doğru ürün seçimine kadar merak edilen konulara ilişkin uzman değerlendirmeleri açıklandı. Tüketirken dikkat edilmesi gerekiyor...
Günlük yaşamda sıklıkla tüketilen maden suları; mineral deposu olma niteliği, sindirime etkileri ve böbrek sağlığı üzerindeki olası riskleriyle kamuoyunda farklı tartışmalara konu oluyor. Yeraltı kaynaklarından doğal mineral ve gaz içeriğiyle çıkarılan maden sularına ilişkin uzman değerlendirmeleri, doğru bilinen bazı algıların gerçeği yansıtmadığını ortaya koyuyor.
MAGNEZYUM İHTİYACINI KARŞILAMADA YETERSİZ KALIYOR
Maden sularının yüksek miktarda magnezyum içerdiği yönündeki yaygın inancın aksine, bir şişe maden suyunda ortalama 10 ila 20 miligram magnezyum bulunuyor. Vücuttaki emilim süreçleriyle birlikte bu miktar yaklaşık 5 miligrama kadar geriliyor. Yetişkin bir bireyin günlük ortalama 300 ile 400 miligram arasındaki magnezyum gereksinimi dikkate alındığında, bir şişe maden suyunun bu ihtiyacın yalnızca küçük bir kısmını karşıladığı belirtiliyor.
Örnek olarak, bir avuç kabak çekirdeğinin sağladığı yaklaşık 150 miligramlık magnezyum değerine ulaşabilmek için ortalama 15 şişe maden suyu tüketilmesi gerekiyor.
SİNDİRİMİ BİKARBONAT VE KARBONDİOKSİT RAHATLATIYOR
Ağır yemeklerin ardından hissedilen rahatlamanın temel kaynağını maden suyunun içeriğindeki bikarbonat ve karbondioksit oluşturuyor. Bikarbonat mide asidini tamponlayarak mide rahatsızlıklarını hafifletirken, karbondioksit gazı ise mide ve bağırsak hareketlerini uyararak hazımsızlık ve kabızlık şikayetlerinin azalmasına yardımcı oluyor.
BÖBREK TAŞI RİSKİNE İLİŞKİN BULGULAR
Maden suyunun böbrek taşına yol açtığı yönündeki kaygılara karşın, yapılan araştırmalar günlük 1-2 şişe tüketimin kalsiyum oksalat taşı oluşumuna sebebiyet vermediğini gösteriyor. Bu tür bir taş oluşumu riskinin ancak günlük 20 ila 30 şişe gibi olağandışı tüketim seviyelerinde gündeme gelebileceği ifade ediliyor.
SEÇİM YAPARKEN SODYUM ORANINA DİKKAT EDİLMELİ
Uzmanlar, maden suyu satın alırken ve tüketirken şu hususlara dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor:
- Vücutta ödem ve aşırı sodyum yüklemesini önlemek adına düşük sodyum içeren ürünler tercih edilmeli.
- Renklendirici ve tatlandırıcı içermeyen doğal ürünlere yönelinmeli.
- Yalnızca işlenmiş suya az miktarda mineral eklenerek sunulan "mineralli sular" ile doğal maden suları arasındaki farka dikkat edilmeli.
- Maden suyunun ferahlatıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı bir içecek olduğu, ancak hiçbir koşulda günlük su ihtiyacının yerini tutamayacağı unutulmamalı.