Pilavı ısıtmadan önce iki kere düşünün: Bozulmamış gibi görünüyor ama…

Hemen hemen her evde sıkça tüketilen, sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan pirinç, bazı durumlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özellikle tekrar ısıtıldığında ortaya çıkan bu risk, pirincin kendisinden değil, yanlış saklama koşullarından kaynaklanıyor. Peki bu bakteriler nasıl oluşur, belirtiler nelerdir ve pirinç nasıl güvenle tüketilmelidir?