Tarla veya bahçe istemiyor! Herkes terasında hasat ediyor, sofraların yıldızı
Artık tarla ya da bahçeye ihtiyacınız yok artık herkes terasında kendi mahsulünü yetiştiriyor. Kısa sürede hasat edilen bu özel tür, hem sağlıklı hem de sofraların yeni yıldızı...
Şehir yaşamında yeşile özlem yeni bir trendi beraberinde getirdi. Artık büyük tarlalara ya da geniş bahçelere ihtiyaç yok. Şehirde yaşayanlar, balkon ve teraslarında mini karpuz yetiştirerek kendi mahsullerini hasat etmeye başladı. Hem görsel olarak ilgi çekici hem de lezzetiyle sofraların yıldızı haline gelen mini karpuz, sosyal medyanın en yeni tarım çılgınlığı oldu.
MİNİ KARPUZUN YÜKSELEN POPÜLERLİĞİ
Normal karpuzun minyatür versiyonu olan bu özel tür, küçük boyutlarına rağmen aynı tatlı ve sulu lezzeti sunuyor. Özellikle şehir hayatında geniş alana sahip olmayanlar için büyük kolaylık sağlıyor.
NASIL YETİŞİYOR?
Mini karpuz yetiştirmek için birkaç basit adım yeterli. Köklerin gelişmesi için en az 30 cm derinlik gerekiyor. İyi drene olan, organik madde açısından zengin toprak tercih edilmeli. Gün içinde en az 6-8 saat güneş alan balkon veya teras alanı uygun. Düzenli ama ölçülü sulama gerekiyor. Fazla su kök çürümesine yol açabiliyor.
Mini karpuzlar küçük olsa da bitkinin dalları sarmaşık gibi uzuyor, bu nedenle çubuk ya da ızgara desteğiyle yönlendirilmesi tavsiye ediliyor.
HASAT SÜRECİ
Ekimden yaklaşık 65-80 gün sonra mini karpuzlar hasada hazır hale geliyor. Kabuk üzerindeki desenler netleşiyor, alt kısmındaki küçük “sarmaşık” kuruduğunda karpuzun olgunlaştığı anlaşılıyor. Küçük boyutları sayesinde hasat etmek oldukça kolay. Bir saksıdan birden fazla karpuz almak da mümkün.
ABD’li tarım araştırmacısı Dr. Helen Brooks, mini karpuzların şehir yaşamında neden bu kadar ilgi gördüğünü “Mini karpuz, sınırlı alana sahip kent insanı için mükemmel bir alternatif. Kolay yetişiyor, kısa sürede hasat ediliyor ve en önemlisi doğayla bağı yeniden kurmayı sağlıyor. Bu küçük ürün, büyük bir sürdürülebilirlik hareketinin parçası” ifadeleri ile açıkladı.