Tek bir tutamı kahveyi şifa deposuna dönüştürüyor
Kahve, dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden biri... Sadece keyif değil, sağlık açısından da pek çok fayda sunuyor. Harvard mezunu gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, kahvenin besin değerini artırıp şifa deposuna dönüştürmek için basit bir dokunuş öneriyor.
Instagram'da 1.3 milyon takipçiye sahip olan Dr. Sethi, kurutulmuş cassia ağacının kabuğundan elde edilen tarçının güçlü antioksidanlar barındırdığını vurguluyor. "Bir fincan sade kahveye eklenecek bir tutam tarçın, kan şekeri dalgalanmalarını azaltabilir ve içeceği adeta antioksidan deposuna çevirebilir" diyor.
ANTİOKSİDAN BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR
Antioksidanlar, serbest radikallarin hücrelere zarar vermesini engelliyor. Uzmanlara göre serbest radikallerin yol açtığı oksidatif stres, kalp hastalıklarından kansere, Alzheimer'dan diyabete kadar birçok hastalığın gelişiminde rol oynuyor. Bu nedenle tarçın gibi antioksidan açısından zengin besinleri düzenli tüketmek büyük önem taşıyor.
BİTTER ÇİKOLATA TOZU DA FAYDALI
Dr. Sethi'nin önerileri yalnızca tarçınla sınırlı değil. Kahveye bitter çikolata tozu eklenmesini de tavsiye ediyor. Polifenol açısından zengin olan bitter çikolata, bağırsaktaki faydalı bakterilerin gelişimini destekliyor ve bağışlık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor.