Türkiye'nin kuruyemiş devinden gıda boyası çıktı

Türkiye'nin 7 ilinde 285 şube ile hizmet veren kuruyemiş devi Makbul, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' listesine girdi.

Bakanlığın internet sitesinde yayınlanan ve 1 Haziran 2026 tarihinde güncellenen listede, Makbul mağazalarında satışa sunulan iki farklı sirkede 'gıda boyası' tespit edildi.

GIDA BOYASI TESPİT EDİLDİ

Bakanlık yetkililerinin Makbul firmasının Ankara'nın Yenimahlle ilçesinde bulunan mağazasındaki ürün üzerinde yaptığı laboratuvar incelemesine göre firmanın 'Limonlu, Sarımsaklı, Zencefilli bal sirkesi' ve ''Alıç sirkesi' olarak satışa sunulan ürününde gıdada kullanımı yasaklanan boya olduğu tespit edildi.

SATIŞA YASAKLANDI

İnceleme raporu sonrası firma, söz konusu ürünlerin mağazalarındaki satışını durdurdu. Sirkelerin 'Makbul Kuruyemiş' adına Hekimhan Bitkisel Sanayi A.Ş.'ye fason olarak ürettirildiği öğrenildi.

Firma tarafından söz konusu rapora ilişkin resmi bir açıklama henüz yapılmadı.

MAKBUL'DEN İDDİALARA YANIT

Sözcü gazetesi tarafından 7.06.2026 tarihinde yayımlanan ““Türkiye’nin kuruyemiş devinden kanserojen gıda boyası çıktı” başlıklı haberde yer alan bazı bilgiler gerçeği yansıtmadığından sözkonusu haberin düzeltilmesi amacıyla işbu Tekzip metninin yayınlanması zorunluluğu hasıl olmuştur.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit ve tağşiş listesinde, Üreticisi Pelmur Gıda Kozmetik İnşaat Turizm Tekstil Temizlik Bilg. İthalat İhracat San. ve Tic. Ltd. Şti’ olan sirke grubu ürünlerin yer alması nedeniyle, kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi amacıyla aşağıdaki düzeltme açıklaması yayımlanmaktadır:

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından örneği alınan üründe tespit edilen boyalar, Türk Gıda Kodeksi Katkı Maddeleri Yönetmeliği’nde belirlenmiş ürün grupları için kullanım miktarları belirtilerek kullanımına izin verilen renklendiriciler arasında olduğu ve Kanserojen madde içermediğinden, haberde yer alan “Gıdada Kullanımı Yasaklı Kanserojen Boya” ibaresi, gerçeği yansıtmamaktadır.

Söz konusu durum 2025 yılında meydana gelmiş olup yalnızca tek bir parti ürünü içermektedir.

Bahse konu ürünler, firmamız adına Pelmur Gıda Kozmetik İnşaat Turizm Tekstil Temizlik Bilg. İthalat İhracat San. ve Tic. Ltd. Şti tarafından fason üretim modeli ile ürettirilmiş olup, ilgili süreçlerde tedarikçi ve üretici firma tarafından sağlanan bilgi, belge ve analiz sonuçları esas alınmıştır. Bakanlık tarafından yapılan denetim ve analizler sonucunda ortaya çıkan uygunsuzluk tarafımızca öğrenildiği andan itibaren gerekli tüm aksiyonlar derhal alınmıştır.

Bu kapsamda;

• İlgili ürünlerin satış ve sevkiyatı derhal durdurulmuştur.
• Piyasada bulunan ürünlerin toplatılması için gerekli süreçler başlatılmış ve uygulanmıştır.
• Mevcut stoklar karantinaya alınmış, ürünlerin kullanımı ve satışı engellenmiştir.
• İlgili üretici ve tedarikçiler hakkında kapsamlı inceleme başlatılmıştır.
• İlave analiz ve doğrulama çalışmaları devreye alınmıştır.
• Benzer bir durumun tekrar yaşanmaması amacıyla tedarikçi onay, denetim ve kontrol süreçlerimiz yeniden gözden geçirilmiş ve ilave güvence mekanizmaları oluşturulmuştur.

Konuya ilişkin tüm resmi süreçlerde ilgili kurumlarla tam iş birliği içerisinde hareket edilmekte olup, gerekli düzeltici ve önleyici faaliyetler titizlikle yürütülmektedir. Hâlihazırda piyasada bulunan tüm ürünlerimiz ilgili yasal mevzuat hükümleri doğrultusunda üretilmekte olup, ürünlerimizin tamamı Türk Gıda Kodeksi’ne uygunluk arz etmektedir.

Kamuoyunun bilgisine saygılarımızla sunarız.