'Yaşlı kokusunun' sebebi belli oldu: Üstelik çözümü de Trabzon'da
Günlük hayatta belli çekincelerden dolayı pek rahatça dile getirilemese de neredeyse herkes, yaşlı bireylerin kendisine has bir kokusu olduğu konusunda hemfikir... Hatta Japonlar bunu 'kareishuu' diye adlandıracak kadar içselleştirmiş... Peki, bu koku nereden geliyor ve ondan kurtulmak mümkün mü?
Bilim insanları, 40 yaşından itibaren insan vücudunun giderek daha fazla '2-nonenal' adı verilen bir kimyasal salgıladığını^keşfetti. İlk olarak 2001'de Japon kozmetik devi Shiseido'nun araştırmasında tanımlanan bu madde, yağın oksidatif stres sonucu parçalanmasıyla oluşuyor.
- 2-nonenal, "yağlı, küflü, keskin salatalık" kokusu gibi tarif ediliyor.
- Normal parfümlerle kapatılamıyor çünkü cilt katmanlarına işliyor.
- Yaşlanan cilt, bu maddeyi daha zor atıyor.
SAĞLIĞA VE CİLDE ETKİSİ VAR MI?
Yapılan çalışmaya göre 2-nonenal sadece kötü kokuya yol açmakla kalmıyor, aynı zamanda cilt hücrelerini (keratinositleri) öldürerek cildin incelmesine ve daha yavaş iyileşmesine neden oluyor.
Bu yüzden "yaşlı kokusu" yalnızca estetik bir sorun değil; yaşlanma sürecinin biyolojik bir göstergesi olarak görülüyor.
ÇÖZÜMÜ TRABZON HURMASINDA SAKLI
Oxford Longevity Project kurucularından Leslie Kenny'ye göre bu kokudan kurtulmanın yolu içten dışa temizlik. Yani oksidatif stresi azaltan beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları:
- Mantarlar: Özellikle shiitake ve istiridye mantarı, güçlü antioksidan ergotiyonein içeriyor. Aynı zamanda hücre yenilenmesini hızlandıran spermidin maddesi de bulunuyor.
- Patlıcan: Polifenol açısından zengin. Güney Kore'de yapılan araştırmalara göre patlıcan özleri, 2-nonenali ciltten uzaklaştırabiliyor.
Kırmızı ve siyah fasulye: Antioksidan bakımından güçlü. - Koenzim Q10 takviyeleri: 2017'deki Shiseido araştırmasına göre 2-nonenal salınımını azaltabiliyor.
- Trabzon hurması özlü sabunlar: Japonya'da bu kokuya karşı özel ürünler geliştirildi.
Ayrıca sigara, alkol, stres ve dengesiz beslenme gibi oksidatif stresi artıran faktörlerden uzak durmak, kokunun azalmasında etkili olabilir.