Yıllardır yanlış biliyormuşuz! Uyumak için içmeniz gereken süt miktarı hesaplandı, sonuç şoke etti
Herkesin doğru bildiği o büyük yanlış, bilim tarafından kanıtlandı. Annenizden duyduğunuz 'uyumak için bir bardak süt iç' tavsiyesinin arkasındaki şok edici gerçeği bilim insanları hesapladı. İşte o miktar...
Yatmadan önce içilen bir bardak sütün uyku getirdiği, nesillerdir söylenen bir tavsiye. Ancak bilim, bu inanışın arkasındaki kimyasal gerçeğin pek de öyle olmadığını söylüyor. Yapılan bir araştırmaya göre, sütün içindeki 'uyku getirici' maddenin etkili olabilmesi için tam 7.6 litre içmek gerekiyor! Peki o zaman süt neden hala işe yarıyor?
Sağlıklı bir uyku için geceleri süt içmek, annelerimizden ve büyükannelerimizden duyduğumuz en yaygın tavsiyelerden biridir. Peki, bu geleneksel bilginin bilimsel bir dayanağı var mı?
Teoride, sütün uykuya yardımcı olması mantıklıdır. Süt, vücudun uyku hormonu olan melatonini üretmek için kullandığı triptofan adlı bir amino asit içerir. Güney Çin Teknoloji Üniversitesi'nden beslenme uzmanları tarafından 2021'de yapılan bir araştırma da, sütte bulunan triptik kazein hidrolizat adlı bir maddenin sinir sinyallerini baskılayarak uykuyu desteklediğini buldu.
Ancak asıl sorun, bu kimyasalların etkili olabilmesi için gereken miktarda. Live Science'ın aktardığına göre, bir insanın uykusunun gelmesi için gereken triptofan miktarını alabilmesi için tek seferde en az 7.6 litre süt içmesi gerekiyor. Bu, pratik olarak imkansız bir miktardır ve mide bulantısından aşırı kalori alımına kadar birçok soruna yol açabilir.
Eğer kimyasal etkisi bu kadar zayıfsa, bir bardak ılık süt içtikten sonra neden kendimizi daha rahat ve uykulu hissediyoruz? Uzmanlara göre bunun iki temel nedeni var:
Psikolojik Etki: Çocukluk Ritüeli Klinik psikolog Michael Breus'a göre, yatmadan önce süt içmek birçok insan için çocukluk anılarıyla ve sevdiği birinin şefkatiyle ilişkilendirilmiş güçlü bir ritüeldir. Bu ritüel, psikolojik olarak rahatlatıcı bir etki yaratır, günün stresini ve yatmadan önceki kaygıyı azaltır. Beynimiz, bu ritüeli "artık uyuma vakti geldi" sinyali olarak algılar.
Fiziksel Etki: Vücudu Isıtmak Beslenme uzmanı Lin Zheng'e göre, özellikle ılık sütün vücudu ısıtarak kan dolaşımını iyileştirici bir etkisi vardır. Bu durum, kasların gevşemesine ve genel bir fiziksel rahatlama hissine yol açarak uykuya dalmayı kolaylaştırır.
Sonuç olarak, yatmadan önce içtiğiniz o bir bardak sütün sizi uyutmasının nedeni, içindeki kimyasallardan çok, size hissettirdiği o sıcak, güvenli ve huzurlu duygudur. Yani bilimsel olarak bir "uyku ilacı" olmasa da, psikolojik ve fiziksel etkileriyle daha iyi bir gece uykusuna kesinlikle yardımcı olabilir.