Fırınların üzerinde bulunan bazı işaretlerin asıl işlevlerini çoğu kişi bilmiyor. Bunlardan biri de çift çizgi. Bu çizginin gerçek nedenini duyan şaşırıyor. Evrensel olarak her fırında yer alan bu sembolün ardındaki gerçeği bilen kişi sayısı oldukça az.
Türk beyaz eşya devi Beko'nun uzmanları, hem gazlı hem de elektrikli fırınların kontrol ayarlarında görünen anlaşılması zor çizgilerin ve kıvrımların ardındaki anlamı açıkladı. Çoğu kullanıcı fırın düğmesini rastgele çevirme hatası yaparken, aslında iki noktalı çizginin farklı yemekler için belirli amaçları var.
Uzmanlar fanlı fırın kullanıldığında ana fan daire içindeki bir fan görüntüsünden kolayca tespit edilebiliyor. Uzmanlar, "Fanlı fırın modunda, mutfak cihazınız sıcak havayı fırının boşluğuna eşit şekilde dağıtabilecektir" diyor.
Fan modu, fırının hangi rafına yerleştirilirse yerleştirilsin, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesi anlamına gelir. Ayrıca fan ayarı sıcak ve kuru bir ortam yaratıyor bu da yiyeceklerin pişme şeklini değiştiriyor.
FIRIN İŞARETLERİNİN ANLAMI
Bir diğer ayar ise yatay çizgili fan. Bu ayar da alt kısmı fanlı olanla için ve çıtır dış düzeyin istendiği tatlılar, pizzalar için kullanılır. Alt kısım fanlı olanlar için olan bu ayar çıtır dış yüzeyi için uygundur.
Uzmanlar bunu şöyle açıklıyor:
"Bunun nedeni, ısının fırının alt kısmından gelmesidir; yani yemeğinizin altı güzelce pişecektir; ancak daha sonra bu ısının bir kısmı fırının geri kalanında dolaşarak yemeğin üst kısmının güzel ve nemli kalmasını sağlayacaktır"
Bununla birlikte fırında alt ayar sembolünün altında bir çizgi ile gösterilen bir değer bulunur. Uzmanlar, düşük ısının birçok kişi tarafından bilinmediğini ancak özellikle çıtır çıtır bir taban istenen yemeklerde kullanılmasının daha iyi olduğunu söylüyor. Bu ayar aynı zamanda yiyeceklerin yanma olasılığını da azaltır ve bu nedenle pizza hamurları ve pasta kalıpları için mükemmeldir.
Düşük ayar, fırının alt kısmından gelen ısıyı dışarı atacağı için üst tabakanın yanması önlenir. Çoğu cihazda fırın ayarlarının yanı sıra, buz çözme, yavaş pişirme, ön ısıtma ve ızgara ayarları gibi çeşitli işlevler bulunur. Izgara üzerinde fan sembolü bulunan sembol, fanlı ızgara fonksiyonunu aktif hale getirir ve sadece üstünün hafifçe kızarması gereken, tam olarak pişmesi gerekmeyen yemekler için idealdir.
Tam ızgara, sembolün üst kısmındaki tek bir ızgara çubuğu ile ayırt edilebilir ve genellikle ızgara yapmak, fırında pişirmek veya peynir eritmek için kullanılır. Bazı fırınlar, üstte yarı gölgeli bir çubukla, azaltılmış bir güç seviyesinin kullanıldığını belirten kısmi bir ızgara ayarı bile sunar. Sadece üstte hafif bir çıtırlık için kullanılması en iyisidir.
Düşük ısı sembolüne sahip ızgara ayarı, hem ızgaranın hem de fırının düşük ısısının kullanıldığını gösterir ve bu ayar etin iyice pişerken kömürleşmesini önlemek için daha kalın et parçalarına yerleştirilir. Bu mod, ızgara elemanını fırının alt elemanından gelen düşük ısıyla birleştirir.
