Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Ağzınıza lâyık çörek tarifleri! Tahinli çörek ve patatesli çörek nasıl yapılır?
Ağzınıza lâyık çörek tarifleri! Tahinli çörek ve patatesli çörek nasıl yapılır?
Pastanedeki çöreklerin tadını aratmayacak tahinli ve patatesli çörek tarifi haberimizde. Sevdiklerinize ve konuklarınıza parmaklarını yiyecekleri, gittikleri yerlerde bahsedecekleri çörekler hazırlamaya ne dersiniz? İşte tahinli çörek ve patatesli çörek nasıl yapılır? Kalori değerleri nedir? sorularının yanıtı...
Gurme 18 Nisan 2018 - 15:09

Tahinli ve patatesli çörek, başta çay saatleri olmak üzere hemen her öğünde rahatlıkla tüketyilebilen yiyecekler olduklarından kullanım alanları da oldukça geniş. Çörek türlerinin en çok tercih edilenlerinden Tahinli çörek ve patatesli çörek nasıl yapılır? Kalori miktarları nedir? sorularını sizler için yanıtladık. İşte tariflerimiz…

TAHİNLİ ÇÖREK TARİFİ

Tahinli çörek malzemeleri:

2 yumurta
3 kaşık şeker
1 tutam tuz
1 paket kuru maya
50 gram tereyağı
Yarım bardak su
Yarım bardak süt
3,5 bardak un

İçi için:

1 bardak tahin
1 bardak çekilmiş ceviz
10 kaşık şeker

Üzerine:

1 yumurta sarısı

Tahinli çörek hazırlanışı:

Bir tencereye süt, su ve tereyağını alıp yağ eriyene kadar ısıtın. Maya, şeker, tuz ve yumurtaların olduğu kaba ısıttığınız sütlü karışımı ilave edin. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Unladığınız bir kaba hamuru alıp üzerini nemli bezle örtün. 1 saat kadar mayalandırdıktan sonra hamurdan elma büyüklüğünde bezeler alarak un da serperek merdaneyle oval bir şekilde açın. Açtığınız hamura fırçayla tahin sürün, ceviz ve şeker serpin. Uzunlamasına rulo şeklinde sarın.

Yine uzunlamasına bir bıçakla kestikten sonra sarmal şekilde dolayın. İstediğiniz gini şekillendirin. Bütün hamur için aynı işlemi uyguladıktan sonra tepsiye çörekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürdükten sonra 180 derecelik fırında pişirin.

135 gramlık bir tahinli çörek yaklaşık 563 (Kcal) kaloridir.

patatesli-corek-youtube

PATATESLİ ÇÖREK TARİFİ

Patatesli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
150 gr kadar çökelek
10 dal kadar maydanoz (Dereotu de olabilir)
1 çay kaşığı (Tepeleme) karbonat
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

Patatesli Çörek Tarifi Yapılışı

Öncelikle 2 adet orta boy patatesi küp şeklinde doğrayıp haşlıyoruz.
Patatesler haşlanırken yumurtaları çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtaların içine süt, sıvı yağ ve maydanozları ekliyoruz.
Sonra un, karbonat ve tuzu eleyerek karışıma ekliyoruz. Son olarak da içerisine patates ve peynirimizi ekliyoruz. Çörek hamurumuz hazır.
Yağladığımız borcam ( siz istediğiniz boyutta kullanabilirsiniz. Ben kare borcam kullandım) içine çörek hamurumuzu döküyoruz.
Üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırın içerisinde yaklaşık 30-35 dk kadar ( üzeri kızarana kadar yani) pişiriyoruz.

200 gramlık bir patatesli çörek yaklaşık olarak 544 (Kcal) kaloridir.