Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Beşamel sosu nasıl yapılır? İşte pratik beşamel sos tarifi ve püf noktası…
Beşamel sosu nasıl yapılır? İşte pratik beşamel sos tarifi ve püf noktası…
Birçok yemekte kullanılan beşamel sos nasıl yapılır sorusunun yanıtını haberimizde bulabilirsiniz. Doğru kıvamı tutturmak için beşamel sos yapılışındaki püf noktaları da sizlerle paylaşıyoruz. İşte pratik beşamel sos tarifi...
Gurme 11 Mart 2018 - 10:29

Un ve süt ile elde edilen beşamel sos tarifi dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Beşamel sos Fransız asıllı bir yemek sosudur.  Beşamel sos birçok yemekle harika uyum sağlayarak lezzet katar. Basit yemekleri bambaşka bir hale getiren beşamel sos malzemeleri ve beşamel sos tarifi haberimizde…

BEŞAMEL SOS TARİFİ

Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sos tarifi…

Malzemeler

1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

besamel-sos-nasil-yapilir-malzmeleri-tarifi

Tarifi

Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtılır.
Un ilave edilerek kavrulur. Kokusu çıkan un kavrulmuştur.
Üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edilir. Çırpıcı ile hızlıca çırpılır, topak kalmaması sağlanır.
Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
1-2 dk kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Püf noktalar;
Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak topak topak olmasını engellemelisiniz.