Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Çikolatalı sufle tarifi: Kıvamını tutturamam diye korkmayın! Sufle nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler…
Çikolatalı sufle tarifi: Kıvamını tutturamam diye korkmayın! Sufle nasıl yapılır? İşte gerekli malzemeler…
Tatlı krizimiz geldiği zaman çikolatalı suflenin adını duymak bile insana yetiyor. Çikolatalı tatlılardan kısa sürede pişen ve pratik bir şekilde hazırlanan sufle nasıl yapılır? İşte sufle tarifi ve malzemeleri...
Gurme 23 Ocak 2018 - 16:14

Dışarıda yemeye alıştığımız çikolatalı sufleyi evde de kolaylıkla yapabiliriz. Haberimizde bulunan tarif ile sofralarınızı tatlandırabilirsiniz. Özellikle yaz aylarında bir top dondurma ile sunulan sufle nasıl yapılır? Kıvamını tutturamam diye korkmayın. İşte kolay ve pratik sufle tarifi…

ÇİKOLATALI SUFLE TARİFİ

Malzemeler

3 adet yumurta

80 gram bitter çikolata

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1/4 çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

Pişirme kaplarını yağlamak için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un

Servisi için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

PÜF NOKTASI

Isıya dayanıklı porsiyonluk seramik kase, toprak güveç kabı ya da hazır satılan alüminyum folyodan yapılmış sufle kabı kullanabilirsiniz.

SUFLE NASIL YAPILIR?

Çikolata ve tereyağını mikroldalga fırında eritip iyice karıştırın. İsterseniz benmari usulü de eritebilirsiniz, Yumurtayı ve toz şekeri şekerli vanilini iyice çırpın üzerine eritilmiş tereyağı ve çikolata karışımını ilave edip iyice çırpın en son unu eleyerek ilave edip son bir kez daha iyice karıştırın.
Sütlaç kaselerini yağlayıp unlayın sufle harcını 4 kaseye bölüştürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.Eğer farklı fırın kapları kullanırsanız pişirme süresi değişir mesela ince demir kalıp kullanırsanız pişme süresi 8 ila 10 dakika arası değişir önemli olan suflenin üzerinin kalıp tutacak kadar pişmesi, çok fazla pişirirseniz içi akışkan olmaz :)
Fırında çıkardığınız suflelerin ilk sıcaklığı çıkınca isteğe göre servis tabağına ters çevirin ve üzerin pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.

Son güncelleme: 17:45 - 23.01.2018