Enginar çok yönlü bir besindir ve bazıları onları bir sebze olarak görse de, aslında devedikeni bitkisinin bir türüdür. Beslenme amaçlı olarak, öncelikle bağışıklık sistemini güçlendirmede, kolesterolü düşürmede ve ateroskleroz, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruma avantajları nedeniyle tüketilir. Enginar ayrıca uzun zamandır vücudu detoksifiye etmek ve karaciğer sağlığını geliştirmek ve hazımsızlık, kabızlık, irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve ishal gibi sindirim sorunlarına yardımcı olmakla ünlüdür. Ayrıca tansiyonu düşürmenin yanı sıra anti- kanser potansiyeli de vardır. Peki enginar kaç kaloridir? İşte enginarın besin değerleri ve kalorisi... Enginarlar doymuş yağ ve kolesterol açısından düşüktür, zengin bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bunlar arasında C vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, folik asit, B vitamini, B-6, B-12, A, E, D ve K vitamini bulunur. Ayrıca kalsiyum, demir, çinko, sodyum, potasyum, manganez, fosfor ve çinko gibi mineraller sağlarlar. ENGİNAR KAÇ KALORİDİR: 100 gram enginar yaklaşık 47 kaloridir. ENGİNARIN BESİN DEĞERLERİ 100 gram enginarda aşağıdakiler bulunur: Su: 84,94 g Enerji: 47 kcal Protein: 3,27 g Toplam yağ: 0.15 g Karbonhidrat: 10.51 g Lif: 5.4 g Toplam şeker: 0.99 g Kalsiyum: 44 mg Demir: 1.28 mg Magnezyum: 60 mg Fosfor: 90 mg Potasyum: 370 mg Sodyum: 94 mg Çinko: 0.49 mg C vitamini, toplam askorbik asit: 11.7 mg Tiamin: 0.07 mg Riboflavin: 0.07 mg Niasin: 1.05 mg B-6 Vitamini: 0.12 mg Folat, DFE: 68 µg B-12 Vitamini: 0 µg A Vitamini, RAE : 1 µg A Vitamini, İÜ: 13 İÜ E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.19 mg D Vitamini (D2 + D3): 0 µg D vitamini: 0 IU K Vitamini (filokinon): 14.8 µg Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.04 g Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.01 g Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0,06 g Yağ asitleri, toplam trans: 0 g Kolesterol: 0 mg [old_news_related_template title="Enginar yemeği nasıl yapılır? Portakallı enginar yemeği tarifi…" desc="Bazı zeytinyağlı yemeklerin portakal suyu ile pişirildiğinde daha lezzetli olacağını daha önce hiç duymuş muydunuz? Bu yemeklere en güzel örnek de portakallı enginar yemeği… Kışın bol bol pişirebileceğiniz enginar yemeği için bambaşka bir tarif kullanarak portakallar kattık. İşte portakallı enginar yemeği malzemeleri ve ayrıntılı tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/11/07/iecrop/enginar-yemegi_16_9_1573130211.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/enginar-yemegi-nasil-yapilir-portakalli-enginar-yemegi-tarifi-szcu9/"] [old_news_related_template title="Zeytinyağlı enginar dolması nasıl yapılır? İşte enginar dolması tarifi ve püf noktaları..." desc="Az bilinse de taze enginar ile yapılan çeşitli yemeklerden biri de dolma. Mis gibi enginar dolması tarifi ve püf noktaları haberimizde. İşte enginar dolması malzemeleri, püf noktası ve yapılışı..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/07/30/iecrop/shutterstock_1063504358_16_9_1564486972.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/zeytinyagli-enginar-dolmasi-nasil-yapilir-iste-enginar-dolmasi-tarifi-ve-puf-noktalari-szcu9/"] [old_news_related_template title="Enginar çorbası nasıl yapılır? İşte Enginar çorbası tarifi..." desc="Taze taze enginarları tezgâhlarda gördükçe her çeşit yemeğini yapmak istiyoruz. Farklı bir lezzet deneyerek başlayıp harika bir enginar çorbası tarifi sunuyoruz. Enginar sevmeyenler için bile bir efsane olabilecek enginar çorbası vereceğimiz ayrıntılı tarif sayesinde kolaylıkla yapılabilir. İşte enginar çorbası için gerekli malzemeler ve yapılışı..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/07/29/iecrop/enginar-1-shutterstock_16_9_1564397595.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/enginar-corbasi-nasil-yapilir-iste-enginar-corbasi-tarifi-szcu9/"]