Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Ezogelin pilavı tarifi: Ezogelin pilavı nasıl yapılır?
Ezogelin pilavı tarifi: Ezogelin pilavı nasıl yapılır?
Dillere destan çorbası ile sofraların vazgeçilmezi olan ezogelinin, yine onun gibi sofranızdan eksik etmeyeceğiniz bir pilavı olduğunu biliyor muydunuz? Ezogelin pilavı misafir sofralarınızın en lezzetli yemeği olacak. İşte ezogelin pilavı malzemeleri ve tarifi…
Sozcu.com.tr
Gurme 2 Mayıs 2019 - 19:37

Ezogelin pilavı çorbası kadar yaygın olmasa da bir kez tattıktan sonra asla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacak. Yanına her türlü yemek yakışan yapımı kolay olan ezogelin pilavı içinde bulunan yeşil biber, kaypa biberi, domates gibi lezzet muhteşem bir tat katıyor. İşte ezogelin pilavı malzemeleri ve tarifi…

EZOGELİN PİLAVI İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1 bardak bulgur
Yarım bardak şehriye
1 kapya biber
1 yeşil biber
Yarım bardak pirinç
Zeytinyağı
2 domates
3 bardak su (Kaynar)
Tuz

EZOGELİN PİLAVI NASIL YAPILIR?

Zeytinyağını ısıttıktan sonra şehriyeleri atıp kavurun. Üzerine bulgur ve pirinci ekleyin. Daha sonra ince doğradığınız biberleri ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.Domatesleri küp küp doğrayıp kavrulan biberlerin üzerine koyun. Ardından suyunu ve baharatlarını ekleyin. Üzerine de tereyağı parçaları atın. Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra demlenmeye bırakın. Sıcak servis edin.
Afiyet olsun.

Son güncelleme: 19:45 - 02.05.2019