Fırında İslim kebabı pratik bir çeşit yemekle koca bir öğünü kurtarabileceğiniz cinsten şahane bir yemek. Hem sebze hem et yemeği olarak görebilirsiniz. Aynı zamanda tadı damakta kalacak kadar lezzetlidir. İslim kebabı sanılanın aksine çok uğraş gerektirmez. İşte patlıcanların sardığı efsane köftelerle fırında İslim kebabı malzemeleri ve tarifi… FIRINDA İSLİM KEBABI MALZEMELERİ  Dışı için; 4 patlıcan 3 kaşık zeytinyağı Domates Yeşil biber Köfesi için; ½ kg kıyma 4 kaşık galeta unu ya da ekmek içi 1 soğan Sarımsak 1 yumurta Tuz Pul biber Kimyon Karabiber Sosu için; 2 kaşık zeytinyağı 1 kaşık salça ya da 2 domates 1 sarımsak ½ bardak sıcak su Tuz FIRINDA İSLİM KEBABI TARİFİ Öncelikle patlıcanlarınızı alacalı şekilde soyup yaklaşık 15-20 dakika tuzlu suda bekletin. Daha sonra çıkarıp yıkayıp kuruladığınız patlıcanları boyundan ince şeritler halinde doğrayın. Bu esnada köfteyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Geniş bir cam kabın içine kıymayı koyun. Üzerine 1 soğanı rendeleyin. Yumurta, galeta unu, sarımsak, tuz ve diğer baharatları da ekleyip iyice yoğurun. Köfteleri elinizde şekillendirerek kızartın. Başka geniş bir kızartma tavasında hafifi yağ sürdüğünüz patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları havlu kâğıdın üzerine koyup fazla yağı çektirebilirsiniz. [old_news_related_template title="Pratik Alinazik kebabı tarifi: Evde kolay kebap! İşte Alinazik kebabı yapılışı ve malzemeleri..." desc="Evinde farklı lezzetlere yer vermek isteyenler için hazırladığımız pratik Alinazik kebabı tarifi yemek listenizin üst sıralarında yer alacak. Hem muhteşem bir kebap hem de pratik bir tarif olmasıyla tercih edilen Alinazik ile harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. İşte Alinazik kebabı tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/04/08/iecrop/alinazik-shutterstock_16_9_1554737270.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/pratik-alinazik-kebabi-tarifi-evde-kolay-kebap-iste-alinazik-kebabi-yapilisi-ve-malzemeleri-szcu9/"] Domates ve biberleri de parçalara ayırın. İki patlıcan şeridini artı şekli alacak şekilde üst üste koyun. Ortalarına köfteyi yerleştirip kalan kısımları üzerine kapatın. Biber ve domatesleri yerleştirip Tam ortadan tüm malzemeleri tutacak şekilde kürdan koyun. Tüm köfteler ve patlıcan bittikten sonra fırın tepsisine yerleştirin. Bir kapta salçalı suyu hazırlayın ve tepsiye dökün. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.