Patlıcan kebabı denince sizin de aklınıza kebapçı vitrinlerinde şişlere dizilmiş mis gibi patlıcanlar ve kebaplar mı geliyor? Artık bunu değiştirmenin zamanı geldi. Çünkü evinizde çok da zor olmayan bir tarif ile fırında patlıcan kebabı yapabilirsiniz. Nasıl mı? İşte bir yiyenin bir daha vazgeçemeyeceği harika fırında patlıcan kebabı için gerekli malzemeler ve ayrıntılı tarifi… Fırında patlıcan kebabı -1 kg patlıcan -Köfte için; -½ kg kıyma -1 kuru soğan -1 yumurta -Maydanoz -2 diş sarımsak -½ tatlı kaşığı karabiber -½ tatlı kaşığı pul biber -½ tatlı kaşığı kimyon -Tuz -Üzeri için; -Domates -Sivri biber -1 bardak su -1 kaşık salça -Tuz Kızartmak için; -Sıvıyağ Fırında patlıcan kebabı yapılışı Öncelikle patlıcanları yıkayın ve hemen hemen parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayın. Ardından yağda kızartın. Köfte için gerekli tüm malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun. Köfte olduktan sonra şekilde verin. Borcama patlıcan ve köfte şeklinde bir sırayla dizin. Ardından sivri biber ve domatesi doğrayıp ortasına koyun. Salçalı suyu da üzerine dökün. 170 derece ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun [old_news_related_template title="Patlıcan musakka fırında nasıl yapılır? Musakka tarifi…" desc="Türk mutfağının en klasik lezzetlerinden biri olan musakka patlıcanın en şahane hallerinden biridir. Suyuna ekmek banmadan yenmeyecek bir lezzet olan patlıcan musakka aynı zamanda Orta Doğu ve Balkan ülke mutfaklarında da yaygındır. Peki, patlıcan musakka fırında nasıl yapılır? İşte tadına doyamayacağınız patlıcan musakka tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/10/31/iecrop/patlican-musakka_16_9_1572519846.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/patlican-musakka-firinda-nasil-yapilir-musakka-tarifi/"] [old_news_related_template title="Zeytinyağlı kuru patlıcan dolması tarifi: Patlıcan dolması nasıl yapılır?" desc="Eğer bugüne kadar hiçbir şekilde kuru patlıcan dolması yemediyseniz çok büyük bir lezzeti kaçırmışsınız demektir. Hem pratik hem de aşırı lezzetli olan kuru patlıcan dolması özellikle Güneydoğu Anadolu yöresinde çok meşhur lezzetlerden biridir. İşte kuru patlıcan dolması için gerekli malzemeler ve tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/09/30/iecrop/kuru-patlican_16_9_1569855521.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/zeytinyagli-kuru-patlican-dolmasi-tarifi-patlican-dolmasi-nasil-yapilir-szcu9/"]