Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Kandil simidi nasıl yapılır? Kandillerin geleneksel lezzeti kandil simidi tarifi ve malzemeleri…
Kandil simidi nasıl yapılır? Kandillerin geleneksel lezzeti kandil simidi tarifi ve malzemeleri…
Kandillerin geleneksel lezzeti kandil simidi birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Hem mübarek günlerin bir parçası haline gelen hem de ağızda dağılan tadıyla büyüleyen kandil simidi tarifi ve malzemeleri haberimizde yer alıyor. İşte lezzetli kandil simidi tarifi...
Gurme 7 Mart 2019 - 15:24

Susamlı, çıtır çıtır lezzetiyle güzel bir aperatif olan kandil simdi tarifi haberimizde. Bugün kandil olması sebebiyle kandil simitleri fırınların tezgahlarındaki yerini aldı. Siz de bu kandil simidi tarifi ile evinizde kandil simidi yapabilirsiniz. İşte kandil simidi tarifi…

KANDİL SİMİDİ TARİFİ

Kandil simidi yapımı:

Susamı ve çörek otunu ayrı ayrı düz tabaklara koyup yayın. Unu, mahlep ve kabartma tozunu derin bir kabın içerisine koyup karıştırın.

Oda sıcaklığındaki yumuşak margarini bir kaba koyup tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak pürüzsüz bir hale getirin. Yoğurt, yumurta sarısını, tuzu ve şekeri yağın olduğu kaba ekleyip karıştırın. Un mahlep ve kabartma tozunu da bu karışıma ekleyip yoğurun.

Karışım kulak memesinden biraz daha sert bir hale gelince ceviz büyüklüğünde bezeler kopartarak elinizle yuvarlayalın. Kurşun kalemden biraz daha kalın olacak biçimde uzun hamurlar yapın. Hazırladığınız bu ince uzun hamurların iki ucunu birleştirerek halka yapın.

Uçlarını birleştirdiğiniz kandil simitlerinin iki tarafını da ilk önce yumurta akına, ardından susam ve/veya çörek otuna batırın ve margarinle yağladıktan sonra un serpip silkelediğiniz tepsiye dizin.

Hazırladığımız kandil simitlerini önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 ile 17 dakika civarında kızarana kadar pişirin. Kandil simitlerinin dağılmamasını sağlamak için; tepsiyi fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Kandil simidi tarifi: Geleneksel lezzet, ağızda dağılan kandil simidi tarifi ve malzemeleri…

Gerekli malzemeler:
100 gram tereyağı veya margarin,
1 yumurta sarısı,
1 yumurta akı (hafifçe köpürene kadar çırpılmış)
Yarım su bardağı yoğurt,
3 çay kaşığı kabartma tozu,
1,5 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı toz seker,
2,5 su bardağı un,
1 tatlı kaşığı mahlep,
Çeyrek su bardağı susam,
Çeyrek su bardağı çörek otu.,