Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Karidesli Pad Thai nasıl yapılır? İşte Karidesli Pad Thai tarifi…
Karidesli Pad Thai nasıl yapılır? İşte Karidesli Pad Thai tarifi…
Tayland mutfağının turist yemeklerinden Karidesli Pad Thai yapılışı zor yemeklerden. Karidesli Pad Thai'nin kıvamını tutturmak için sos ayarını iyi yapmak gerekiyor. İşte Karidesli Pad Thai tarifi...
Gurme 13 Aralık 2019 - 22:45

İster noodle ile isterseniz de kendi hamurunuzu aöçarak Karidesli Pad Thai yapabilirsiniz. Peki Karidesli Pad Thai nasıl yapılır?

KARİDESLİ PAD THAİ NASIL YAPILIR?

Malzemeler;

1 bardak soya filizi
1/2 bardak fistik
1/2 cay kasigi kuru aci kirmizi biber (chili)
1 cay kasigi seker
tofu
1 corba kasigi soya sosu
2 yumurta
2 corba kasigi balik sosu (fish sauce)
16 karides
2 corba kasigi tamarind suyu
1 corba kasigi dogranmis sarmisak
3 corba kasigi sivi yag
Pirinc makarnasi (rice noodle)

Karidesli Pad Thai tarifi;

Noodle’lari ilik suda 20-30 dakika bekletip cikarin.

Bir tavada bir corba kasigi yagi kizdirip icine sarmisaklari atip kizarincaya kadar karistirin. Daha sonra karidesleri koyup pisirmeye devam edin.

Bunlari kenara ayirip tavaya bir corba kasigi daha yag dokup cirpilmis yumurtalari pisirin. Pismis yumurtalari da kenara ayirin.

Geri kalan yagda tofu ve aci biberleri biberleri pisirin.

Daha sonra noodlelari ekleyip 5 dakika daha pisirin. Soya sosu, balik sosu ,tamarind suyu, soya filizi, fistik ve kenara ayirdiginiz malzemeleri katip iyice karistirin.