Kimyon iyi bir demir, manganez, magnezyum, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. İçinde bulunan diğer vitaminler arasında tiamin, riboflavin , niasin , A , C, E, K vitamini ve B6 vitamini bulunur. Bakır, çinko ve potasyum mineralleri açısından zengin olan kimyon, doymuş yağ, sodyum ve kolesterol bakımından düşüktür. Ayrıca lif bakımından da iyi bir kaynak olan kimyon kilo vermek isteyenler için ideal bir seçimdir. İşte, kimyonun besin değerleri ve kalorisi... KİMYON KAÇ KALORİDİR: 100 gram kimyon yaklaşık 375 kcal'dır. KİMYONUN BESİN DEĞERLERİ 100 gram kimyonda aşağıdakiler bulunur: Su: 8.06 g Enerji: 375 kcal Protein: 17.81 g Toplam yağ: 22.27 g Karbonhidrat: 44.24 Lif: 10.5 g Toplam şeker:  2.25 g Kalsiyum: 931 mg Demir: 66.36 mg Magnezyum: 366 mg Fosfor: 499 mg Potasyum: 1788 mg Sodyum: 168 mg Çinko: 4.8 mg C vitamini, toplam askorbik asit: 7.7 mg Tiamin: 0.63 mg Riboflavin: 0.33 mg Niasin: 4.58 mg B-6 Vitamini: 0.44 mg Folat, DFE: 10 µg B-12 Vitamini : 0 µg A Vitamini, RAE: 64 µg A Vitamini, İÜ: 1270 İÜ E Vitamini (alfa-tokoferol): 3.33 mg D Vitamini (D2 + D3): 0 µg D vitamini: 0 IU K Vitamini (filokinon): 5.4 µg Yağ asitleri, toplam doymuş: 1.54 g Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 14.04 g Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 3,28 g Kolesterol: 0 mg Kafein: 0 mg [old_news_related_template title="Kimyonun faydaları nelerdir? Kimyon neye iyi gelir?" desc="Kimyon, bilimsel adı Cuminum cyminum olan bitkinin baharat yapılan tohumlarıdır. Özellikle Akdeniz ve Güneybatı Asya'daki mutfaklarda sıklıkla kullanılır. Ayrıca eski çağlardan beri şifalı bir bitki olarak kullanılmıştır. Peki, Kimyonun faydaları nelerdir? Merak edilen tüm detaylar haberimizde..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/09/18/iecrop/kimyon-yarari-shutter-3_16_9_1568784729.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/kimyonun-faydalari-nelerdir-kimyon-neye-iyi-gelir-szcu8/"]