Et yemekleri arasında bambaşka bir yeri olan sakatatlar sevenler için hazırladığımız ciğer sote tarifi, yapı kolay ve oldukça lezzetli bir yemektir. Yumuşacık, lokum gibi pişmiş bir ciğer sote ile sevdiklerinize harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yanına hemen hemen her yemek yakışan ciğer sote pirinç pilavı ve çoban salata ile daha da harika olur. İşte ciğer sote malzemeleri ve ayrıntılı tarifi… CİĞER SOTE MALZEMELERİ -500 gr dana ciğeri -1 tane kuru soğan -3 diş sarımsak -3 tane yeşil biber -2 tane domates -½ kaşık domates salçası -1 kaşık tereyağı -3 kaşık zeytinyağı -1 çay kaşığı tuz -1 çay kaşığı toz karabiber -1 tatlı kaşığı kekik -1 tatlı kaşığı kimyon -1 çay kaşığı toz kırmızı biber CİĞER SOTE TARİFİ Geniş ve derin bir tavanın içine zeytinyağını ve tereyağını koyun. Üzerine ince ince doğradığınız kuru soğanı ve sarımsakları koyun. Hafif kavurun. Küp küp doğradığınız ciğerleri yıkayın ve süzün. Daha sonra soğanların üzerine ekleyin. Biraz karıştırıp kapağını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Ardından ince ince doğradığınız biberleri, domatesleri de ekleyin. Daha sonra salçayı biraz su ile eritip ekleyin. Baharatlarını da ekledikten sonra karıştırın. 20 dakika daha pişirip kapatın. Afiyet olsun. [old_news_related_template title="Patatesli mantar sote nasıl yapılır?" desc="Mantar sotenin her halini sevenler için yepyeni bir tarif. Patatesli mantar sote yapımı kolay lezzetli olay yemeklerden biridir. İşte sofranıza oturan herkesin bayılarak yiyeceği patatesli mantar sote malzemeleri ve tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/05/31/iecrop/mantar-patates-shutterstock_16_9_1559325756.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/patatesli-mantar-sote-patatesli-mantar-sote-nasil-yapilir-szcu9/"]