Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Mantarlı Risotto nasıl yapılır? İşte en lezzetli Risotto tarifi…
Mantarlı Risotto nasıl yapılır? İşte en lezzetli Risotto tarifi…
İtalyan mutfağının en önemli yiyeceklerinden biri olan Mantarlı Risotto tarifini sizler için hazırladık. Et, tavuk veya sebze suyunda pişirilerek krema kıvamına getirilmiş bir tür pirinç pilavı olan Risotto mantarlı olarak sıkça tüketiliyor. MasterChef yarışmasında da karşımıza çıkan Mantarlı Risotto yemeğinin nasıl yapıldığı ve gerekli malzemeler sayfamızda. İşte en lezzetli ve kolay Risotto tarifi...
Gurme 29 Temmuz 2020 - 23:57

İtalya’da pirincin en fazla tüketilen türlerinden olan Risotto’nun nasıl yapıldığı merak konusu oldu. MasterChef yemek yarışmasında Mantarlı Risotto yapılmasının istenmesiyle birçok kişi bu yemeğin nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin kullanıldığını araştırmaya başladı. İşte İtalyan usulü Mantarlı Risotto yemeği tarifi…

MANTARLI RİSOTTO İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Yarım paket risotto pirinci
Yarım paket kültür mantarı
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 kadeh beyaz sek şarap (isteğe bağlı)
1 paket (100 gram) rendelenmiş parmesan peyniri
600 ml tavuk suyu
Tereyağı
Tuz
Karabiber

Foto: Shutter

MANTARLI RİSOTTO TARİFİ

Geniş bir tavada terayağını eritin.
Sarımsak ve soğanı ince kıyıp terayağında kavurun.
Pirinci ilave edip sürekli karıştırıp 5 dakika kavurun.
Mantarları ince doğrayıp ekleyip karıştırın.
Beyaz şarabı ilave edin.
Kaynamış tavuk suyundan kepçeyle pirinç demlenene kadar sürekli ekleyip karıştırın.
Pirinç yumuşayınca ocaktan alın.
Servis tabağına alıp rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip servis yapın.
Dilerseniz üzerine maydanoz veya fesleğenle süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.