Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Mercimek köftesi tarifi: Mercimek köftesi nasıl yapılır?
Mercimek köftesi tarifi: Mercimek köftesi nasıl yapılır?
Komşu günlerinin vazgeçilmezi mercimekli köfteyi hep misafirlikte yediyseniz kolları sıvayıp mutfağa girmenin zamanı geldi. İşte muhteşem mercimekli köfte malzemeleri ve tarifi…
Sozcu.com.tr
Gurme 26 Nisan 2019 - 17:48

Bir misafir tabağının olmazsa olmazı mercimekli köfte, bol baharatlı marullu tadına doyum olmayan bir lezzet. Mercimekli köfte yapımı oldukça kolay ancak kıvamını tutturmak meziyet isteyen bir tariftir. Kıvamını tam olarak tutturabileceğiniz yiyenlerin birlikte parmaklarını da yiyeceği bir mercimekli köfte yapmak isterseniz tarifimize mutlaka göz atın. İşte mercimekli köfte malzemeleri ve tarifi…

MERCİMEK KÖFTESİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER

1,5 bardak kırmızı mercimek
1,5 bardak köftelik bulgur
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 diş sarımsak
1 soğan
Zeytinyağı
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz
Limon
Marul

MERCİMEK KÖFTESİ NASIL YAPILIR?

Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra tencereye koyarak 2,5 bardak su ile haşlayın. Ocaktan alın. Tamamen suyunu çekmeden üzerine bulguru ekleyin ve iyice karıştırın. Bulgur şişene kadar ağzını kapatarak bekleyin. Bu esnada başka bir tavada zeytinyağı, sarımsak ve soğanı kavurun. Salçalarını ilave edin. Bu karışımı şişen bulgurların üzerine koyun. En son baharatlarını da ekledikten sonra iyice yoğurun ve şekil verin. Marulların üzerine dizin. Limon ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Son güncelleme: 17:56 - 26.04.2019