Özellikle Doğu Anadolu mutfağında çok yaygın olan ve günümüze Selçukludan gelen Tutmaç çorbası misafir sofralarınız için harika bir başlangıç olacak. Son derece sağlıklı ve doyurucu bir yiyecek olan Tutmaç çorbasının adındaki ağırlığa aldanmayın. Son derece pratik bir yapımı var. İşte Tutmaç çorbası malzemeleri ve tarifi… TUTMAÇ ÇORBASI MALZEMELERİ - 1 lt su - Yarım bardak nohut (Haşlanmış) - Yarım bardak erişte - Yarım bardak yeşil mercimek (Az haşlanmış) - 1 soğan - Kuru nane - Tuz - Karabiber - Zeytinyağı Terbiyesi için; - 1 kaşık un - 1 yumurta sarısı - 1,5 bardak süzme yoğurt TUTMAÇ ÇORBASI NASIL YAPILIR? Öncelikle derin bir tencerenin içinde suyu kaynatın. Kaynayan suyun içine sırasıyla nohudu, mercimeği ve erişteyi ekleyin. Erişteler pişene kadar kaynatmaya devam edin. Bir başka kâsenin içinde terbiyesini hazırlamak için yumurta sarısını, unu ve yoğurdu tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Kaynayan sudan bir kepçe alıp yavaşça ve karıştırarak terbiyenin içine dökün. Eğer yeterli sıcaklığa ulaşmadıysa birkaç kez daha tekrarlayın ve daha sonra terbiyeyi kaynayan suyun içine dökün. 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra kapatın. Nane ile sıcak şekilde servis edin. Afiyet olsun. [old_news_related_template title="Krep tarifi: Sahurda kolayca yapabilirsiniz! Krep nasıl yapılır?" desc="Aramızda krep sevmeyen yoktur herhalde. O yüzden sahur lezzetlerinde bugün muhteşem krep tarifi veriyoruz. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz ve afiyetle yiyebileceğiniz sahur lezzeti krep tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/05/17/iecrop/shutterstock_767642758_16_9_1558104818.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/krep-tarifi-sahurda-kolayca-yapabilirsiniz-krep-nasil-yapilir-szcu9/"] [old_news_related_template title="Şehriyeli bulgur pilavı tarifi: Farklı lezzet arayanlar için şehriyeli bulgur pilavı..." desc="Bulgur pilavını her zaman domatesli yemek istemeyenler için şahane bir fikir. Şehriyeli bulgur pilavı tarifi ile sofralarınıza bambaşka bir lezzet katabilirsiniz. İşte tadı damaklarda kalacak şehriyeli bulgur pilavı malzemeleri ve tarifi…" image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/05/17/iecrop/bulgur-pilavi-shutter_16_9_1558105596.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/sehriyeli-bulgur-pilavi-tarifi-farkli-lezzet-arayanlar-icin-sehriyeli-bulgur-pilavi-szcu9/"]