En önemli neden hazır gıdalar
Fabrikalarda üretilen rafine karbonhidrat, tuz dolu ambalajlı gıdalar, doymuş ve trans yağ, obezite ve diyabetin en önemli sebebidir. İçinde bol miktarda früktozdan zengin mısır şurubu ve kafein bulunan sıvı içecekler tüketmek şeker hastalığına davetiye çıkarır. Bu tür içeceklerin glisemik indeksi ve glisemik yükü çok yüksektir; içindeki kafein bağımlılık yaratır.
Nasıl beslenmeliyiz?
Sebze, meyve, bakliyat, kuruyemiş, tahıl gibi bitkisel gıdalarda, kaliteli karbonhidrat, değerli yağ ve protein, bol lif, yüksek oranda vitamin, mineral ve antioksidan vardır. Omega 3, lif, magnezyum, çinko, kalsiyum, selenyum, B vitaminleri, antioksidanlar bazı beslenme rejimlerinde yeterli miktarlarda yer almaz. Bu tür beslenme rejimiyle kilo sorunu yaşanabilir. Diyetin glisemik indeksi ve glisemik yükü obezite ve diyabet gelişme riskini belirleyen en önemli unsurdur.
Korunma yolları
Şeker hastalığı, doğal seyri çok iyi bilinen bir hastalıktır. Hastalığın ortaya çıkmasından önce uzun bir dönemi kapsayan diyabet öncesi dönem evresinin bulunması son derece önemlidir. Sağlıklı yaşam ve beslenme bilincinin verilmesi; egzersiz yapmanın öneminin vurgulanması; stres ve toksinlerden uzak durulması gibi çok önemli önlemler hastalığın gelişimini engelleyebilir.
