En sağlıklı ekmek hangisi?
Uluslar arası Tahıl Bilimi ve Teknolojisi (ICC) Başkanı Prof. Dr. Hamit Köksel, buğdaydaki proteinlerin önemli bir kısmının glüten proteinleri olduğunu söyleyerek ekmek hakkında yapılan yorumlara açıklık getirdi.
[gallery ids="2585002,2585003,2585004,2585005,2585006,2585007"]