Glütensiz beslenmek zararlı mı?

Avustralya'daki Monash Üniversitesi'nde öğretim görevlisi olarak çalışan klinik Epidemiyoloji uzmanı ve Gastroenterolog Suzanne Mahady, sağlıksız gıdalar yerine bir alternatif olarak görülen glutensiz gıdaların gluten proteinine karşı kronik alerji hastalığı olarak bilinen çölyak hastalığına sahip olunmadığı sürece tüketilmemesi gerektiğini açıkladı.

Glütensiz beslenmek zararlı mı?