Hindistan cevizi, milyonlarca yıl öncesine ait fosillerin bulunduğu Güneydoğu Asya, Polinezya'ya özgüdür. Hindistan cevizi ağacına "hayat ağacı" adı verildi çünkü hindistancevizi Endonezya, Hindistan ve Filipinler'deki milyonlarca insana besin ve hidrasyon kaynağı sağlıyor. Hindistan cevizi yağı, Pasifik Adaları, Afrika ve Orta Amerika'da eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Hindistan cevizi, hala yeşil olan meyvede bulunan hindistancevizi suyunu içerir ve lezzetli, besleyici yoğun bir içecek yapar. Hindistan cevizi sütü, olgunlaşmış cevizin rendelenmiş hamurundan hazırlanır ve daha sonra preslenir. Hindistan cevizi yağı, iyi hindistan cevizi kokusunu korur. Katı haldeki yağlı bir maddeye daha çok benzeyen bu yağ, Pasifik ve Asya halkları tarafından ünlü monoi de dahil olmak üzere bir dizi ürün yapmak için binlerce yıldır kullanılmaktadır. Tahiti dilinde "kokulu yağ" veya "kutsal yağ" anlamına gelen Monoi, maserasyon yoluyla elde edilir. Hindistan cevizi yağında Tiare çiçekleri. Bu gurme kokulu yağ, güneşin ultraviyole ışınlarına karşı koruma sağlamaz. Güneşe maruz kaldıktan sonra cildi nemlendirir. Ayrıca masaj yağı olarak ve saçları korumak için kullanılır.
Hindistan Cevizi yağı ne işe yarar?
Nemlendirici, yatıştırıcı, antioksidan üzerinden Hindistan cevizi yağı, faydalarla doludur. Ciltte, saçta ılımlılık olmadan kullanılabilir ve birçok güzellik ürününün yerini alabilir. Makyaj temizleyici, diş macunu, deodorant, saç maskeleri ve gündüz kremi için mükemmel bir alternatiftir.
Hindistan Cevizi Yağı Faydaları
Hindistan cevizi yağı, tüm dünyada süper gıda olarak satılmaktadır. Güney Hindistan'da yemek pişirmek için de kullanılır. Hindistan cevizinde asl olan yağı aslında sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olan birçok yağ asidi türünün bir karışımıdır. Bu faydalar, yağ kaybını, kalbi sağlıklı tutmayı ve zihni keskinleştirmeyi içerir.
Hindistan cevizinde sağlıklı yağ asitleri içerir: Hindistan cevizi yağında çok sayıda doymuş yağ bulunur. Bu yağlar, vücut üzerinde gıda yoluyla alınan yağların çoğundan çok farklı bir etkiye sahiptir. Hindistan cevizi yağında bulunan yağ asitleri vücuttaki yağları yakar, bu sayede vücut ve zihin anında enerji alır. Hindistan cevizi yağı , kandaki Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein veya HDL miktarını artırır . Hindistan cevizi yağı kalp hastalıkları riskini azaltır.
Kalp sağlığını artırabilir: Dünya nüfusunun büyük çoğunluğu, birçok nesildir büyük miktarlarda hindistancevizi tüketiyor. Bu kişilerde kalp hastalığı riski daha düşüktür, bu da birçok çalışmada kanıtlanmıştır.
Yağ yakımını teşvik edebilir: Obezite veya artan kilo, bugünlerde dünyanın en büyük sorunlarından biridir. Dünyanın büyük bir nüfusu bu tutsaklığın altına giriyor. Ancak bazı insanlar, obezitenin yalnızca bir kişinin ne kadar kalori tükettiğine bağlı olduğunu düşünürken, bu kalorilerin kaynağı da eşit derecede önemlidir. Her besin vücudu ve hormonları farklı şekilde etkiler. Hindistan cevizi yağında bulunan MCT'ler vücudun yaktığı kalori miktarını artırabilir. Bu miktarlar, uzun zincirli yağ asitlerinden yakılan kalorilerden çok daha yüksektir.
Antimikrobiyal etkileri olabilir: Hindistan cevizi yağında bulunan yağ asitlerinin yaklaşık %50'si laurik asitten oluşur. Vücut laurik asidi sindirdiğinde, monolaurin adı verilen bir madde üretir. Hem laurik asit hem de monolaurin bakteri, virüs ve mantar enfeksiyonları gibi hastalığa neden olan zararlı maddeleri öldürebilir.
Açlığı azaltabilir: 14 sağlıklı erkekte yapılan bir başka araştırma, kahvaltıda en çok yağ yiyenlerin öğle yemeğinde daha az kalori tükettiğini bildirdi.
Nöbetleri Azaltabilir: Bugünlerde dünyanın her yerinden bilim adamları ve araştırmacılar , çeşitli hastalıkların tedavisinde hangi diyetin faydalı olabileceği ketojenik diyeti araştırıyorlar . Çünkü karbonhidrat oranı düşükken yağ oranı yüksektir. Doktorlar bu diyeti en iyi, çocuklarda ilaca dirençli epilepsiyi tedavi etmek için kullanırlar. Bu diyet epilepsili çocuklarda nöbet miktarını önemli ölçüde azaltır. Birçok ilaç türüyle başarılı olamayan insanlar bile. Ancak bilim adamları bu iddiaya inanmıyorlar. Doktorlar, karbonhidrat alımını azaltmanın ve yağ alımını artırmanın kandaki keton miktarını büyük ölçüde artırdığına inanıyor.
HDL Kolesterolü (İyi Kolesterol) yükseltebilir: Hindistan cevizi yağında bulunan doğal doymuş yağlar vücuttaki HDL yani iyi kolesterol seviyesini yükseltir. Kötü kolesterol olan LDL'yi daha az zararlı bir forma dönüştürebilirler. Birçok uzman, hindistancevizi yağının HDL açısından zengin olması nedeniyle diğer birçok yağdan daha sağlıklı olduğuna inanmaktadır. 40 kadın üzerinde bir araştırma yapıldı. Araştırma, hindistancevizi tüketen kadınların soya fasulyesi yağı tüketenlere göre daha sağlıklı olduğunu buldu. Hindistan cevizi yağı, HDL'yi artırırken vücutlarındaki LDL miktarını düşürdü. Başka bir çalışma 116 yetişkin kalp hastasını içeriyordu. Özel bir diyet planı izlemeleri istendi. Bu diyet planını uyguladıktan sonra hindistan cevizi yağı tüketen kişilerde kalp damarlarındaki tıkanıklık sorununun azaldığı tespit edildi. Ayrıca vücudunun HDL'si yükselmişti.
Cildi, saçı ve dişleri koruyabilir: Hindistan cevizi yağının tüketimiyle hiçbir ilgisi olmayan birçok kullanımı vardır. Birçok insan ayrıca cildini ve saçını sağlıklı ve kalın tutmak için hindistancevizi yağı kullanır. Araştırmalar, hindistancevizi yağının kuru cildin nem içeriğini artırabileceğini ve egzama semptomlarını azaltabileceğini gösteriyor. Hindistan cevizi yağı da saçı hasardan koruyabilir. Bir çalışma, güneşin ultraviyole (UV) ışınlarını yaklaşık %20 oranında bloke ederek bir güneş kremi gibi davranabileceğini öne sürüyor. Hindistan cevizi yağının ağızda gargara olarak kullanıldığı yağ çekme. Ağızdaki bazı zararlı bakterileri öldürebilir. Bu dişlerin sağlığını iyileştirebilir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, ağız kokusu sorununu da ortadan kaldırabilir.
Alzheimer hastalığında beyin fonksiyonunu artırabilir: Alzheimer hastalığı demans veya bunamanın en yaygın nedenidir. Genellikle yaşlı yetişkinleri etkiler. Bu durum, beynin enerji için glikoz kullanma yeteneğini bozar. Bilim adamları, ketonların Alzheimer hastalığının semptomlarını azaltmak için bu işlevsiz beyin hücrelerine alternatif bir enerji kaynağı sağlayabileceğini öne sürüyorlar.
Hindistan Cevizi Yağı Saça Faydaları
Hindistan cevizi yağının saça faydaları nelerdir?
Saçı besler ve nemlendirir: kuruluk saça ciddi şekilde zarar verir. Yaklaşık %50 oranında laurik asitten oluşan hindistancevizi yağı saç tellerine derinlemesine nüfuz eder. Aynı zamanda dış etkenlerin saçı kurutarak zarar vermesini önleyecek mükemmel bir koruyucudur.
Saçı korur: Kirlilik, güneş, tütün, saç fırçaları, taraklar, saç kurutma makineleri... Tüm bu elementler saçlarımıza saldırır . Hindistan cevizi yağı, ince parçacıkların saça nüfuz etmesini önlemek için ideal olan film oluşturucu etkisiyle koruyucu görevi görür.
Saçı canlandırır ve güçlendirir: Hindistan cevizi yağında E vitamini , K vitamini ve demir bulunur. Bunların hepsi kuru, kırılgan saçları tonlamak ve güçlendirmek için harikadır.
Saçı pürüzsüz, ipeksi ve kolay taranmasını sağlar: Artık kimyasal yok! Saçınızı çözmekte zorlanıyorsanız , kuruysa veya kabarmışsa , az miktarda hindistancevizi yağı mükemmel bir şekilde çalışacaktır. Saçlarınız daha pürüzsüz ve ipeksi görünecek .
[old_news_related_template title="Çikolatalı hindistan cevizli pasta nasıl yapılır?" desc="Hindistan cevizini her tatlıya yakıştıranlar bu tarifimiz sizin için. Çikolatalı Hindistan cevizli pasta tarifimiz ile misafirleriniz için yepyeni bir tatlı yapmış olacaksınız. Yapımı oldukça kolay olan tarifimiz için gerekli malzemeleri vermeden önce Hindistan cevizinin faydalarından bahsedelim..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/07/09/iecrop/hindistan-cevizi-tatli-shutter_16_9_1562676031.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/cikolatali-hindistan-cevizli-pasta-nasil-yapilir-iste-pratik-cikolatali-hindistan-cevzili-pasta-tarifi-szcu9/"]
[old_news_related_template title="Ceviz kaç kalori? Cevizin besin değerleri ve kalorisi..." desc="Kalori, kısaca tüketilen besinlerin dokular içinde yanarak vücudun sıcaklık sağlama değerlerinin ölçülmesinde kullanılan bir terimdir. Yani kalori yiyeceklerin enerjisini temsil eder. Bu nedenle de günlük beslenme tablosuna giren birçok yiyeceğin kalori miktarı merak edilir. Bu besinlerden biri de cevizdir. Peki ceviz kaç kaloridir? 100 gram cevizin kalori miktarı ve cevizin besin değerleri haberimizde..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/09/12/iecrop/880kanitlanmis-ceviz-1_16_9_1568267622.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/ceviz-kac-kalori-cevizin-besin-degerleri-ve-kalorisi-3szcu/"]
