Son günlerde marketlerde yeşil soğan bulmak zorlaştı ancak bu durumu bilenler farklı bir alternatif arıyor. Bilenler yeşil soğanı saksıda yetiştiriyor ve sürekli hasat veriyor. Evinizde ya da balkonunuzda kolayca yetiştirebileceğiniz bu yeşillik, hem taze hem de sürdürülebilir bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Yeşil soğan aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Yüksek oranda vitamin ve mineral içeren bu besin, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini destekler ve cilt sağlığını iyileştirmeye yarar. Aynı zamanda antioksidan özellikleri sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden korur.
SAKSIDA YEŞİL SOĞAN YETİŞTİRMENİN AVANTAJLARI
Saksıda yeşil soğan yetiştirmek oldukça basittir ve sürekli verim alınabilir. Saksıda yetiştirilen bu soğanların yeşillendikçe hasadı yapılırken, tüketimi de taze yapılmış olur. Saksıda yetiştirilen soğanlar, yer kaplamadan evde kolayca yetiştirilebileceği için balkon ya da pencereler gibi küçük alanlarda bile rahatlıkla yer bulur.
Yeşil soğan yetiştirmek için sadece birkaç dal soğan gereklidir. Saksıya yerleştirilen bu soğanlar, zamanla kök salarak yeni dallar çıkarır ve her dallandıkça yeni hasadı yapılır. Taze soğan, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz aynı zamanda günlük beslenmenize katkıda bulunur. İşte sağlığa faydaları:
YEŞİL SOĞANIN FAYDALARI
- Yeşil soğan, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığına karşı korur.
- Lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur, kabızlık gibi problemleri önler.
- İçerdiği A vitamini, cilt sağlığını iyileştirir, ciltteki yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
- Yeşil soğan, serbest radikalleri yok ederek vücudu hastalıklara karşı koruyan antioksidanlar içerir.
