Beyaz ekmeğin bir zararı daha ortaya çıktı! Yıllardır kimse bilmiyordu
Ülkemizde yıllardır üretilen ve çok talep gören gıdalardan biri olan beyaz ekmek çoğu kişi sofrasından eksik etmiyor. Hatta bazı kişiler yemeklerini beyaz ekmek olmadan yemek bile yemezler fakat beyaz ekmeğin az bilinen bir zararı daha ortaya çıktı.
Sofraların vazgeçilmezi olan ekmek özellikle yemeklerimizin en güzel eşlikçisi fakat yüksek oranda karbonhidrat içerdiği için diyet listelerinde yer almıyor. Sindirim sorunlarına neden olan ekmek, vücutta vücutta yağ asidi seviyesinin artmasına yol açarken bu durumda kalp krizi riskini artırıyor. Beyaz ekmeğin çoğu kimsenin bilmediği bir zararı daha ortaya çıktı.
CİLDİN KIRIŞMASINI VE SARKMASINI HIZLANDIRIYOR
Beyaz ekmek, tıpkı makarna, beyaz pirinç ve rafine şeker gibi, kan şekerini hızla yükseltir ve bu da vücutta iltihaplanmalara neden olabilir. Uzun vadede bu iltihaplanmalar, cildin kırışmasını ve sarkmasını hızlandırabilir.
BEYAZ EKMEK TÜKETİMİNİ NASIL AZALTABİLİRİZ?
Sofranızdan beyaz ekmeği eksik etmiyorsanız ve bu besini tüketmeden yapamıyorsanız, miktarını yavaş yavaş azaltmayı deneyebilirsiniz. Bunun için kendinize dilim hedefleri belirleyebilirsiniz. Mesela günde 6-8 dilim beyaz ekmek tüketiyorsanız, ertesi gün bu miktarı 5-6 dilime düşürüp bir hafta boyunca bu düzende kalabilirsiniz.
Ayrıca yemek yerken doygunluk hissinizi artıracak alternatif besinler tercih edebilirsiniz. Öğünlerinizin yanına salata tüketmek hem doygunluk sağlamanıza yardımcı olurken hem de beyaz ekmek tüketme ihtiyacınızı azaltmaya yardımcı olur.
Eğer beyaz ekmek yerine başka alternatifler arıyorsanız bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekleyen çinko, selenyum gibi mineraller içeren tam buğday ekmeğini tercih edebilirsiniz.