Çizburger çorbasını daha önce duydunuz mu? Fast food burgerinden çok daha sağlıklı! İşte tarifi
Çizburgerin lezzetini çorba formunda denemek kulağa çılgınca gelse de, deneyenler bu versiyonun şaşırtıcı derecede lezzetli olduğunu hatta dev fast food restoranlarına rakip olabileceğini düşünüyor.
Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, soğuk kış günlerinde sizi hem ısıtacak hem de damak çatlatacak.
Hazırlaması son derece pratik ve kısa sürede sofraya gelen bu çorba, özellikle burger tutkunları için bambaşka bir deneyim sunuyor.
Çizburger çorbası nasıl yapılır?
İçindekiler
1 soğan
4 patates
3 adet salatalık turşusu
30g tereyağı
500 gr sığır eti
700 ml et suyu
200 gr dilimlenmiş peynir
Lezzetlendirmek için frenk soğanı
Yapımı
Soğanı, patatesi ve turşuyu küçük parçalar halinde kesin.
Tereyağını büyük bir tavada ısıtın. Sığır eti mühürlenene kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
Ete patates, soğan ve turşu ekleyin. Kısa bir süre kavurduktan sonra et suyunu ekleyin. Yaklaşık 2 dakika boyunca her şeyi birlikte pişirin.
Dilimlenmiş peyniri tavaya ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Isıyı azaltın ve patatesler pişene ve sos kremsi hale gelinceye kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın.
Taze frenk soğanı ile lezzetlendirip servis yapın.
Eğer turşuyu çıtır tercih ediyorsanız son 10 dakikada ekleyin. Ve güzel bir çıtırlık elde etmek için sığır etini yüksek ateşte kızartmak ekstra lezzet ve doku katar. Elinizde frenk soğanı yoksa maydanoz veya kekik eklemeyi deneyin; bu, yemeğe çeşitlilik katacaktır!