Dünyada en çok Türkiye'de üretiliyor: Tansiyonu düşürüp vücuttan ödem atıyor
Sağlığa yönelik faydaları ile bilinen kuru üzüm, sporcuların ve diyet yapanların favori gıdası olarak tanınıyor. Üzümlerin kurutulmasıyla elde edilen bu besin, kalp ve böbreklerden cilt ve saçlara kadar iyileşme sürecini hızlandırıyor. Demir ve potasyum açısından zengin olan kuru üzüm, aynı zamanda önemli bir tansiyon dengeleyici olmakta.
Diyetisyenler, sağlıklı bir beslenme listesinin her zaman yoğun miktarda meyve ve sebzelerden oluşması gerektiğini belirtiyor.
Sağlığımız için son derece faydalı olan meyveler, kurutulmuş olarak tüketilmeleri halinde çok daha sağlıklı bir yapıya kavuşmakta. Her meyvenin farklı etkisi bulunsa da, popüler olanlar arasında sağlığa yönelik en yararlı etkiler oluşturan besin, kuru üzüm olarak dikkat çekmekte.
KURU ÜZÜMÜN FAYDALARI NELERDİR?
Uzak Doğu ülkeleri tarafından asırlardır bol bol tüketilen kuru üzüm, Türkiye'de ise yeterince ilgi görmemekte. Polifenoller, antioksidanlar ve demir, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum gibi çeşitli mineraller açısından zengin olan bu besin, aynı zamanda bol miktarda vitamin ve lif içermekte.
Sağlığa yönelik çok sayıda olumlu etkisi bulunuyor olsa da, genel olarak kuru üzümler sindirim sistemini desteklemekte, kabızlığı tedavi etmekte ve kemik sağlığını iyileştirmektedir. Kandaki demir seviyesini yükselten besin, şişkinlik sorununun giderilmesine yardımcı olur ve vücuttan ödem atılmasını sağlar.
Dişler, saçlar ve kemikler üzerinde olumlu etkileri bulunan kuru üzüm, aynı zamanda muhteşem bir tansiyon dengeleyicisidir. Kuru üzümün içerdiği potasyum, kan damarlarındaki gerginliğin azalmasına ve kan basıncının düşmesine yardımcı olur. Lif, kan damarlarının biyokimyasını etkiler ve sertlik oranını azaltır. Bu durum tansiyonun aşağı düşmesine yardımcı olur.
CİLT VE SAÇ SAĞLIĞI İÇİN BENZERSİZ
Kuru üzümde bulunan antioksidanlar ve C vitamini, cildinizin olduğundan daha parlak ve genç görünmesine neden olur. Ayrıca uzmanlar, her gün kuru üzüm tüketilmesi halinde, hücre hasarının önleneceğini ve saç dökülmesinin yavaşlayacağını belirtmekte. Kuru üzümlerin anti-inflamatuar özellikleri saç derisinin tahriş olmasını, kepek ve pullanmayı önlemeye yardımcı olur.