Hem insanlar hem hayvanlar tüketiyor, yiyen 'tuz' yemiş gibi oluyor
Sivas'ın Kangal ilçesinde mera ıslahı projeleri çerçevesinde ilk kez 'tuz çalısı' bitkisi dikimi gerçekleştirildi. İlk aşamada 500 dekarlık alana ekilen tuz çalısı, hayvanların hem yem hem de tuz ihtiyaçlarını karşılayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, mera hayvancılığını geliştirmek amacıyla Sivas'ın Kangal ilçesi Kuşkayası köyünde tuz çalısı dikim projesi başlattı. Proje çerçevesinde, köy yakınlarındaki 500 dekarlık mera alanında tuz çalısı fidanları toprakla buluşturuldu.
Eğer proje başarılı olursa, Sivas genelindeki 830 bin dekarlık meradan uygun alanlara da tuz çalısı dikimi yapılacak. Tuz çalısı dikim programına katılan İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, çalışmayla ilgili detaylar verdi. Bu proje, mera ekosistemini güçlendirerek hayvancılığın sürdürülebilirliğine katkı sağlamayı hedefliyor.
Yıldız, "Bakanlığımız koordinasyonunda, il müdürlüğümüz tarafından ilimiz Kangal ilçesi Kuşkayası köyünde mera ıslah projesi kapsamında, 500 dekar alana tuz çalısı dikimine başladık. İlimizde yaklaşık 830 bin hektarlık mera varlığımız var ve meralarımızın yaklaşık yüzde 70'i zayıf vasıflı meralardan oluşuyor. Amacımız, ilimizdeki meralardan daha fazla istifade edilmesi, mera hayvancılığının geliştirilmesi, sürdürülebilir hayvancılığın devamı ve tarımsal ekosistemin iyileştirilmesidir. Yaklaşık 55 bin tuz çalısı fidanını 500 dekar alana dikimini yapıyoruz. Kuraklığa dayanıklı bu bitki gelişimini tamamladıktan sonra mera hayvancılığı için önemli olacak. Tuz çalısının, yoncaya eş değer bir besin kalitesi olduğu için hayvanların beslenmesine ciddi bir katkı sağlayacaktır. Bunun dışında yine meralardan daha fazla yararlanmak için uygun bölgelere güneş enerjili hayvan içme suyu tesisleri de yapıyoruz" dedi.
HAYVANLARIN TUZ İHTİYACINI DA KARŞILIYOR
Bitkinin içerisinde az miktarda tuz da barındırdığını belirten Yıldız, "Bu bitki Amerikan tuz çalısı olarak da geçiyor. Tuz çalısı içerisinde barındırdığı az da olsa tuz miktarıyla hayvanların tuz ihtiyacını da karşılıyor. Bu bitki, yapraklı olan bir bitki. Dolayısıyla küçükbaş beslenmesinde önemli. Yaklaşık 45 günde kendi kendini yenileyerek, yeniden yaprak veriyor. Kuşkayası köyünde ilk denemesini yapıyoruz. İnşallah başarılı olduğumuz zaman, diğer meralarımızda da aynı şekilde mera kalitesinin iyileştirilmesi doğrultusunda çalışmalarımızı devam ettireceğiz" diye konuştu.
TUZ ÇALISI
Tuz çalısı, soğuğa dayanıklı, susuz, çöl gibi yerlerde bile büyüyebilen, yumuşak yaprak yapılı, yılın 12 ayı yeşil kalabilen, en az 20-30 yıl aynı kökten verim veren, yoncaya yakın besleyiciliği olan değerli bir yem bitkisidir. Tuz çalısı, küçükbaşlarda olduğu gibi büyükbaşlar ve kanatlı hayvanlar için de yüksek derecede besleyici ve maliyetsiz bir çözüm sağlıyor. Sadece hayvanlar değil insanlar tarafından tercih edilen tuz çalısının yaprakları salata ve et yemeklerinde kullanılabiliyor.