Trans yağların azı da çoğu da zararlı

Prof. Dr. Erk, pek çok hazır gıdada bulunan trans yağların en küçük miktarının bile tehlikeli olduğunu belirterek, şöyle uyardı: Örneğin bir kereden bir şey olmaz deyip kızartma yemeyin. Kendinizi bile bile zehirlemeyin!