Bilim bazen laboratuvarlarda değil, tozlu bir kilerde başlar. Araştırmacılar, kalite kontrol için saklanan ama yıllarca unutulan somon konservelerini inceleyerek beklenmedik bir "Ekolojik Arşiv" keşfetti.
1979 ile 2021 yılları arasına ait 178 kutu açıldı ve içinden Alaska'nın 42 yıllık öyküsü çıktı.
KUTUNUN İÇİNDEKİ SÜRPRİZ: ANİSAKİD SOLUCANLARI
Araştırmacılar (Natalie Mastick ve Chelsea Wood liderliğinde), balık etlerinin arasında yaklaşık 1 cm uzunluğunda parazit deniz solucanları buldu. Normalde iğrenç gelebilir ama bilimsel açıdan bu bir müjde:
Parazit varlığı, balığın bozuk veya kalitesiz olduğu anlamına gelmez. Chelsea Wood'a göre; "Anisakidlerin varlığı, tabağınızdaki balığın sağlıklı bir ekosistemden geldiğinin işaretidir."
NEDEN "İYİYE İŞARET" SAYILIYOR?
Bu parazitler besin zincirinin karmaşık bir parçasıdır. Yaşam döngülerini tamamlamak için deniz memelilerine (balinalar, foklar vb.) ihtiyaç duyarlar. Yani; Çok Parazit = Çok Sayıda Deniz Memelisi = Sağlıklı ve İyileşen Bir Ekosistem.
42 YILLIK VERİLER NE SÖYLÜYOR?
Alaska ve Bristol Körfezi'nden alınan örneklerde ilginç trendler görüldü:
"Chum" ve "Pembe" somonlarda parazit sayısı zamanla artmış. (Bu, ekosistemin istikrarlı olduğunu veya iyileştiğini gösteriyor).
"Coho" ve "Sockeye" somonlarında oranlar değişmemiş.
DERS: HER ŞEY BİR VERİDİR
Bu çalışma, doğa dedektifliğinin en güzel örneği. Mutfak dolabının karanlığında bekleyen eski bir teneke kutu bile, doğru gözle bakıldığında gezegenin sağlığı hakkında altın değerinde bilgiler sunabiliyor. Çevremizdeki her parça, en beklenmedik olanı bile, korunmaya ve incelenmeye değer.
